Æggeskaller som kilde til calcium er blevet brugt siden oldtiden. I sin sammensætning er 93% af naturligt fordøjeligt calcium. I modsætning til tabletter er det lettere og helt absorberet af kroppen. Det er meget nyttigt at spise æggeskaller som en kilde til calcium, fordi det ud over dette stof indeholder mange mikroelementer, der er nødvendige for mennesker: mangan, jern, kobber, fosfor, fluor, zink, molybdæn, silicium osv.
Æg skal brug
Brugen af en æggeskal som en kilde til calcium er manifesteret i det faktum, at det:
- hjælper med at genoprette knoglevæv hurtigere efter brud;
- tillader ikke at akkumulere radioaktive elementer i knoglemarven
- lindrer astmaangreb ;
- stimulerer blodproduktion af knoglemarv.
Du kan bruge det i kampen mod karies, osteoporose, blødning af tyggegummi, problemer med rygsøjlen, for at styrke hår eller negle, eller at male sten af enhver størrelse i nyren eller blæren. Calciummangel kan forårsage en kraftig svækkelse af livmodermuskulaturen, så æggeskallen anbefales at tages under graviditeten.
Hvordan man spiser æggeskallet?
Som kilde til calcium brug en jord æggeskal. For at lave et pulver fra råæg, har du brug for:
- Det er godt at vaske dem i vand.
- Hæld æggeblommen med proteinet.
- Vask skallen igen.
- Fjern alle film indefra.
- Sænk skallen i et par minutter i kogende vand.
- Tør skallerne i 3 timer.
- Skal skallerne i en mørtel.
For hurtigt at forberede æggeskallen og bruge den som en kilde til calcium, bland det på en kaffekværn. At introducere et sådant produkt er bedst i færdigretter, tilberedt eller opløst i citronsaft. Så det bliver meget bedre absorberet af menneskekroppen. Tilsæt pulveret fra æggeskallet og i salater eller supper. I sådan mad mister den ikke sine egenskaber.