Stegepanden opvarmer - hvad skal man gøre, hvordan kan den opvarmes med opvarmning?

Hvis der under brænding er brændt, hvad skal man gøre er det vigtigste spørgsmål, der bekymrer hustruer. Selv produkter med beskyttende belægning efter et par års drift står over for en sådan gener. For ikke at købe nye retter, kan du bruge de gamle opskrifter til at løse dette problem.

Jeg begyndte at brænde en stegepande - hvad skal jeg gøre?

Mange husmødre ved ikke, hvorfor en stegepande brænder. Over tid er overfladen af ​​tallerkenen dækket af mikrokasser, non-sticklaget er tyndt. I ujævnhederne af de nederste partikler af fødevarer kommer ind, opvarmer de op og brænder og danner en sort skorpe. Disse krummer sidder fast i revnerne og på den næste kogeplade til maden. Processen understøttes af flere grunde:

1. Råvarer af dårlig kvalitet, mærkevarer tjener længere.
2. Mekanisk skade på overfladen. Hvis Teflon eller keramisk stegepande ikke håndteres korrekt, kan der forekomme mikrokasser og ridser.
3. Produktets egnethed er kommet op. Denne støbegodspande kan tjene i snesevis af år, andre sorter kan ikke bruges så længe.

Stegepander er lavet af forskellige materialer - aluminium, støbejern, keramik, rustfrit stål, dækket af beskyttende lag. For at sikre, at de ikke brænder efter dem, skal de håndteres korrekt - brug ikke metalblade til at røre mad, hårde jernsvampe, når de vaskes. Hvis stekepanden sidder fast, kan problemet med hvad man skal gøre løses ved hjælp af anbefalede anbefalinger.

Støbejerns stegepande brænder - hvad skal jeg gøre?

Hvis støbejernsgryden er brændt, skal du gøre følgende:

1. Vask det i varmt vand og tør det tørre.
2. Dæk bunden 1 cm med et lag spiseligt salt og hold i ovnen eller på flisen i en time, omrør saltet.
3. Salt for at smide ud og smør midten med vegetabilsk olie - det giver støbejern med non-sticking.
4. Med efterfølgende madolie i panden fra støbejern skal hældes meget - så vil dens modstand mod vedhæftning intensiveres.
5. Det er bedre at rengøre et sådant fartøj ikke med en jernbørste, men med bagepulver.

Den keramiske stegepande opvarmer

Produktet med et lag af keramik med overholdelse af normerne for drift er 1-2 år uden problemer. Det skal rengøres med gel og svamp, må ikke overophedes, må ikke lægges efter stegning under koldt vand, når du koger, skal du bruge omrørere lavet af silikone. Hvis maden stikker til keramikken, er beskyttelsen blevet forringet. Returnere sine tidligere kvaliteter vil ikke fungere, men det er muligt at lave mad i et sådant fartøj. Den keramiske stegepande brænder ned, hvad du skal gøre:

1. Rengør bunden med et rengøringsmiddel.
2. Tør overfladen ved at tørre den med et køkkenhåndklæde.
3. Spred en stegepande med et stykke fedt, vegetabilsk olie eller noget fedt. Du kan starte hver madlavning med denne handling.

Aluminiumspanden opvarmes

For ikke at forstyrre problemet - brænder aluminiumspanden , hvad det skal gøres, er det vigtigt at vide, at man kun skal stege på en ren overflade, ellers vil små partikler af mad få den nye skål til at holde fast i bunden. For ikke at brænde en aluminiumspande er det hensigtsmæssigt at huske bedstemorens opskrift:

1. Brænd madet med salt, lad i 3-4 timer, vask panden med en blød svamp.
2. Sprøjt den rene beholder over medium varme.
3. Skær brødbiterne og dækk dem jævnt med bunden.
4. Stek krakkerne uden olie på lav varme i 15 minutter. Som et resultat vil du få en lækker tilsætning til den første skål, og intet vil holde sig til bunden.

Stegepande i rustfrit stål

Rustfrit stålprodukter holder sig ikke ved stegning af mad i olie. Spræverne og ridserne på metalen fylder fedt og forhindrer mad i at klæbe til overfladen. Hvis fødevaren brænder til en stegepande lavet af rustfrit stål, er det hensigtsmæssigt at anvende nogle tip i praksis:

1. Vask den brændte bund med citronsyre (10 g pr. 300 ml vand). Opløs opløsningen i en skål i 15 minutter og vask produktet med rindende vand.
2. Den bedste måde at undgå at klæbe på er at starte madlavning med stegepande. Det er ønskeligt at antænde det og tilsæt vegetabilsk olie før tilsætning af mad.
3. Til skålen stikker det ikke, det kan forarbejdes - hæld et par skeer salt på bunden, tilsæt en varmebestandig olie som jordnøddeolie, opvarm stegepanden over høj varme, indtil røgen kommer ud af olien. Derefter får ingredienserne afkøle, olien hældes, og en stegepande er dabbedet med et papirhåndklæde.

Teflon stegepandebrænder - hvad skal jeg gøre?

Produkter med et lag af Teflon kræver særlig pleje. De kan ikke gnides med slibemidler, børster, når du bruger stegning, skal du kun bruge plast eller træspatel. Hver belægning har sin udløbsdato, efter udløbet af hvilken produktet stadig begynder at brænde. Så er det bedre at købe et nyt skib eller forsøge at forlænge det gamle. Hvis en Teflon stegepande brænder - hvad man skal gøre:

1. Du kan prøve opskriften til en kortvarig restaurering af det beskyttende lag. Vask produktet grundigt og tør det.
2. Hæld det 1 spsk. en skefuld vegetabilsk olie, varme den så den spredes.
3. Lidt køligt og aftør papiret i olien i stegepanden.
4. En sådan procedure anbefales at udføres efter hver 30 håndvask af produktet.
5. For at vaske en sådan stegepande er det muligt så - at hælde i vand for at opløse det 1 spsk. en skefuld sennep pulver, lad i en halv time, tørre med en svamp.