Køber frugt og grøntsager, vi vil være sikre på, at de vil gavne vores krop. Ofte er alt lige det modsatte - kemikalier og bakterier, der akkumuleres på overfladen, kan ikke vaskes og kroppen er skadet. Selvfølgelig kan du slippe af med alt, hvad der er skadeligt ved madlavning, men hvis denne mulighed er egnet til grøntsager, er det usandsynligt, at en kogt jordbær eller en termisk behandlet persimmon kan behage nogen. I sådanne tilfælde kommer ultralyd vask til frugt og grøntsager til undsætning.
Fordele ved brug af ultralyd vask
Ultralyd vask til frugt giver mulighed for, uden at bryde produktets integritet og uden at ændre deres smagegenskaber, helt at rengøre overfladen af snavs. For det første renser det let sand, som ikke altid er let at slippe af med selv under rindende vand, og for det andet vasker lanceringen af frugt og grøntsager fra de pesticider, der blev brugt i vækstprocessen, for det tredje frigiver de dem fra mikroorganismer - bakterier som Escherichia coli, Salmonella og andre.
Princip for drift af ultralydsvask
Ultralyd vask til grøntsager og frugter arbejder på basis af processen med kavitation. Ultralyd danner vekslende høj- og lavtryksbølger, hvoraf millioner af luftbobler er aktivt dannet og ødelagt i vand. Der er noget som en eksplosion, på grund af sin kraftige energi fjernes alt snavs fra overfladen af produktet. Maskinen til vask af frugt leveres også ofte med en ozonisator. Takket være ozons virkning forekommer desinfektion af produkter også, og ozon tillader desuden at fjerne frugt og grønt fra eventuelle fremmede lugt og øge opbevaringstiden. Ud over produkter i ultralyd vask, køkkenredskaber, børns skåle og legetøj kan rengøres.