Når dovenskab overvinder, og for at tvinge sig til at begynde at skabe nye anliggender, er det meget svært, i hjælpen til mange kop velsmagende, duftende kaffe kommer. En masse interessante og mystiske fakta er forbundet med denne vidunderlige forfriskende drink, og i hvert land viste det sig på en særlig måde.
Alle har længe vidst, at kaffens historie går tilbage til oldtiden. Der er en legende, at en gang en eniopisk hyrde bemærkede, at geder, efter at have tygget ukendte røde bær, bliver meget mere aktive og kraftige end normalt. Derefter tænkte han på at prøve frugt og blade af et mystisk træ.
Efter at have oplevet en uforklarlig tonic effekt, fortalte hyrden Caldim om sin opdagelse til klostrets abbed. Munken prøvede de røde bær og følte den samme effekt, at afkogningen af træets blade og frugter skulle være meget nyttigt. Således var de første "koffeiner" i verden ingen andre end munke og nonner, som formåede at ikke sove i løbet af natten.
Efter mange år spredte kaffe med succes fra Etiopien til alle nærliggende lande. I Europa blev den første kop af en duftende drink forsøget i det 16. århundrede. Og først i 1800-tallet blev kaffen populær i Amerika, Italien og Indonesien.
I dag er denne ædle drink timet med en rigtig ferie - International Coffee Day, der fejres over hele verden med stor hjertelighed og en god "munter" stemning. På trods af at det meste af landet fejrede sin kaffeferie for længe siden, blev den officielle internationale kaffedag først for nogle år siden. I denne artikel vil vi grave lidt ind i historien og traditionerne for denne interessante begivenhed.
Historien om World Coffee Day
I mange dele af verden blev i mange år fejringen af kaffe fejret, der begynder i midten af september og slutter med de første oktoberdage.
Dagens dato for fejringen af den internationale kaffedag - den 1. oktober blev officielt godkendt for nylig - i marts 2014. Indtil dette tidspunkt var festivalens dage i hvert land anderledes. For eksempel tildeler Brasilien og Danmark majdage for ærbødighed af kaffe; Costa Rica, Mongoliet, Tyskland og Irland - september; New Zealand, Belgien, Mexico og Malaysia fejrer kaffefesten den 29. september, og kun Pakistan, Sri Lanka og Storbritannien afsatte til at fejre den mest populære drink den 1. oktober.
Initiativet til at fejre den "generelle" internationale kaffedag tilhører den administrerende direktør for den internationale kaffeorganisation, der blev oprettet i 1963. Hovedopgaven i organisationens arbejde er at forene de producerende lande med de lande, der bruger kaffe, for at forbedre vareudvekslingen, produktkvaliteten og dermed styrke markedsforholdene.
Til ære for den første fest i 2014 blev det første kaffeforum og det 115. møde i det internationale kafferåd afholdt. Som led i disse arrangementer underskrev arrangørerne en aftale med
Det er dejligt at se, at i mange byer til ære for World Cafe Day i restauranter og caféer serveres alle en kop kaffe gratis.