Jordpære - så i de fælles folk kaldet Jerusalem artiskok, det er meget nyttigt for vores krop. Den vokser som et lægemiddelråmateriale til behandling af gastritis , sår, diabetes og som grøntsag til saladsalat. Du skal vide, hvornår du skal indsamle jordskokker og hvordan man opbevarer afgrøden korrekt, så planten ikke har mistet sine egenskaber.
Hvornår skal du rengøre Jerusalem artiskok?
Vilkår for høstning af en jordpære har ikke en klar tidsramme, fordi planten tåler selv store frost. Men at opbevare rodafgrøder i landet er stadig ikke det værd, for i vinter er det ikke muligt at grave dem. Det er bedre at klippe toppe i oktober-november (afhængigt af lokaliteten) og begynde at grave ud i en uge.
En del af knolde, hvis de anvendes som dyrefoder, kan efterlades i jorden og grave efter behov, hvis snedækslet ligger tættere på vinteren.
Hvordan gemmer du jordskok om vinteren i en kælder?
Den nemmeste måde at opbevare knolde i kælderen. For at gøre dette, umiddelbart efter høsten, placeres de i æsker med sand eller våd savsmuld og sænkes ned i en kælder. Temperaturen der skal være ret lav - fra + 1 ° C til + 4 ° C.
Hvis du har samlet meget høst, så kan du gemme den i de såkaldte burts. For at gøre dette hældes topinambur lagene på jorden, der hældes over med sand og overføres af et tagmateriale. Ovenfor er alt opvarmet af en jordhøje. Om vinteren kan du få frisk knolde og spise dem som nødvendigt.
Hvordan gemmer du jordskok i en lejlighed?
Desværre var indbyggerne i byerne ikke heldige med kældre, og derfor opbevarer de jordskakskoglen i lejligheden. Det er bedst at gøre dette på en forholdsvis kølig altan, hvor temperaturen ikke overstiger + 4 ° C. Men små frostrotafgrøder er ikke forfærdelige - efter afrimning mister de ikke sine kvaliteter.
For at gemme jordskokker på balkonen skal du bruge poser med våd savsmuld eller sand. Fugt vil beskytte afgrøden mod tørring og sikre et korrekt mikroklima. Det er vigtigt, at poserne med knolde ikke får direkte sollys, da der med en lille stigning i temperaturen vil jorden pære igen begynde at vokse.