Livet hos enhver gartneri gartner ligner en kompleks uendelig søgen. Og nu, når alle faser af plantning, dyrkning og høst er blevet overvundet, opstår der endnu et problem for landbrugeren - hvordan man organiserer opbevaring af de indsamlede. I dette tilfælde kræver rodfrugter ikke kun fudge, men også en kælder eller en kælder, hvori et bestemt mikroklima vil blive opretholdt. I hvordan man korrekt opbevarer rødbeder om vinteren i en kælder, lad os forstå sammen.
Hvordan bedst at gemme rødbeder?
Lad os straks tale om, at sukkerroer kan kaldes en af de mest uhøjtidelige rodafgrøder, som er i stand til at bevare den uberørte friskhed og elasticitet indtil næste grøntsagssæson. Men for dette er det nødvendigt at overholde følgende regler:
Regel 1 - Vælg den rigtige klasse
Ja, ja, du misforstod ikke - den korrekte opbevaring af sukkerroer begynder selv på scenen af frøudvælgelse til plantning. Faktum er, at blandt de mange sorter af denne rodafgrøde er der dem, der ikke kan reddes, selvom de skaber ideelle betingelser for dem. Derfor, hvis målet er at holde afgrøden til foråret, skal det plantes rødder med øget holdbarhed. For eksempel sorterne "Red Ball", "Late Winter", "Bordeaux", "Libero", "egyptisk lejlighed".
Regel 2 - omhyggeligt høst
Når vi begynder at høste, husker vi, at vores mål ikke er så meget at trække rødderne fra haven så hurtigt som for at bevare skelets integritet. Efter udgravning forlader vi rødbederne og tørrer forsigtigt jordens overskud fra overfladen. Vandet er ikke afskåret, men afskåret og forlader halen 1-2 cm.
Regel 3 - omhyggeligt sorteret
Før opbevaring til opbevaring skal de indsamlede rødbeder sorteres omhyggeligt, uden at skille frugterne med tegn på ødelæggelse eller beskadigelse. Liggende sådanne rødbeder vil ikke være lange, og selv naboer kan inficere rot.
Regel 4 - skabe passende forhold
Efter at have gennemført alle de forberedende faser fortsætter vi med at lægge rødder i kælderen. Hvordan gemmer rødbeder til vinteren i kælderen? Optimale betingelser for det vil være en temperatur i området fra 0 til +2 grader og fugtighed på omkring 80-90%. Organiser opbevaring af sukkerroer kan være som følger:
- et lag oven på kartoffel ;
- i ventilerede plast- eller trækasser;
- i polyethylenposer;
- pyramider på hyldehylder;
- i æsker med sand, aske, valnødblade eller askebær;
- i lerglas.