Kakaosmør - egenskaber og anvendelser

Fedt, der opnås ved presning, fra kakaofrugtens korn, er værdsat over hele verden, ikke kun for en behagelig chokoladesmag og fremragende smagskvaliteter. Produktet er rig på en masse næringsstoffer, der har en positiv indflydelse på kroppen. Derfor er kulinariske retter ikke den eneste kugle, hvor kakaosmør anvendes - egenskaberne og anvendelsen af ​​naturlige lægemidler dækker mange områder af medicin og kosmetologi.

Terapeutiske egenskaber af kakaosmør

Det vigtigste kendetegn ved det beskrevne produkt er dets sammensætning. Det er domineret af fedtsyrer:

Også i kakaosmør indeholder:

Takket være et kompleks af listede kemiske forbindelser har produktet overraskende helbredende egenskaber:

Derudover har kakaosmør en udtalt antioxidant, antiallergisk, antiseptisk, analgetisk og antibakteriel virkning. Dette giver dig mulighed for at bruge det under behandling:

Egenskaber og anvendelse af kakaosmør i kosmetologi

På grund af det høje indhold af mættede umættede fedtsyrer er kakaosmør naturligvis værdsat af professionelle kosmetologer. Det bruges til at genoprette tør og beskadiget hud, eliminere peeling, rødme og irritation, acne og andre inflammatoriske elementer.

Det beskrevne produkt anvendes også til fremstilling af anti-aging kosmetik. Kakao nødder olie fugtiger og nærer fedtet hud, mætter cellerne med vitaminer, stimulerer syntesen af ​​elastin og kollagenfibre, intensiverer produktionen af ​​hyaluronsyre. Ved regelmæssig brug af naturlige lægemidler bliver selv mærkbare rynker udglattet, huden turgor er hævet, dens lettelse, den ovale af ansigtet er rettet.

Den korrekte anvendelse af produktet er at anvende den i ren form. Indledende er det nødvendigt at smelte fedtet i et vandbad eller i en mikrobølgeovn.

Men de nyttige egenskaber ved kakaosmør i kosmetologi er ikke begrænset til dette. Produktet kan bruges til at styrke øjenbrynene og øjenvipper, hår. Ved hjælp af det pågældende stof bliver krøllerne tykkere og stærkere, mindre falder ud. Desuden forsvinder sådanne almindelige problemer som tør hovedbund, tør seboré, tværsnit af tips og skrøbelighed af tråde.

Unikke egenskaber og anvendelse af kakaosmør i madlavning

Dette kakaosmør tilsættes traditionelt til chokolade. Det giver delikatesse skrøbelighed, sprødhed og smeltende tekstur under opvarmning. Det skyldes kakaosmør, at chokolade opløses i munden, har en delikat, cremet konsistens, giver en følelse af mæthed.

Det beskrevne produkt anvendes også til madlavning:

Kakaosmør kan endda bruges til stegning, stødning, bagning af fisk og kød og fremstilling af saucer.