Udviklingen af teknologier, herunder teknologier til madlavning, fortsætter løbende. I øjeblikket tilbyder mange kendte producenter af husholdningsapparater forbrugeren at købe induktions komfurer og kogeplader. Forbrugerne bliver i sin tur ved valg af køkkenapparater spurgt om induktions komfuret er skadeligt, og i så fald hvad præcist. Forbrugerne er lette at forstå, fordi mange mennesker vil spise sund og korrekt kogt mad.
Induktionsplade minus
Skade induktionsplade til sundhed, selv om det er minimal, men eksisterer, da denne enhed skaber et virvel elektromagnetisk felt. Og alligevel er denne skade ulykkelig, for eksempel i sammenligning med mobiltelefoner, som vi også trykker hårdt mod hovedet under samtaler. Men pladens princip er ikke den eneste ulempe. For at bruge induktions komfuret skal du skifte næsten alle de retter i huset, der blev forberedt tidligere. Passer kun til specielle retter, der har en magnetisk bund (med de andre retter vil denne ultramoderne enhed ikke fungere). Således kan investeringer i køkkenets design være ret betydelige (og straks). Sådanne ulemper kan imidlertid betragtes som midlertidige.
Om stråling
Frembringer induktionskogeren skadelig stråling? Denne erklæring er den vigtigste "horror story" om skade på denne enhed. Forbrugerne kan roe ned - mad kogt i en induktions komfur er ikke radioaktiv. Styrken af de vortex elektromagnetiske felter frembragt ved driften af induktionsplader er ret lille, og hvirvelstrømmen selv er lokalt begrænset af enhedens legeme og indretning. Selv i en afstand på kun 30 cm fra pladen kan feltets virkning betragtes som nul. Fødevarer bliver ikke radioaktive. Generelt, hvis induktionskogeren er installeret korrekt af en specialist (herunder jordforbindelse), er der naturligvis ingen særlig risiko for at bruge den, selvfølgelig, hvis alle driftsregler for denne enhed overholdes.
På elektromagnetiske felter
Mange forskere argumenterer for, hvor skadelige de elektromagnetiske felter er skabt af forskellige husholdningsapparater. Måske i alle disse meninger og argumenter er der også rationelle korn, og det er ikke kun spekulativ tale. Det er selvfølgelig op til forbrugeren selv at bestemme, hvad man skal forberede og hvilke enheder der skal bruges. Der er en vis risiko for personer med implanterede pacemakere, og det skal selvfølgelig være kendt, når man vælger og driver en induktionskoger. Den kendsgerning, at de genererede elektromagnetiske hvirvelstrømme kan påvirke driften af implanterede pacemakere (personer med sådanne anordninger, bør ikke nærme driftsindføringspladen for en afstand tættere end en halv meter).
På de positive kvaliteter af induktions komfurer
Induktions komfurer har deres egne fordele. Først hurtigere madlavning. For det andet, energibesparelse, lethed og lethed, såvel som manglende evne til at blive brændt. Derudover er en særlig "booster" driftsmåde bemærkelsesværdig til madlavning på flere brændere - du kan overføre brænderens strøm til den næste. Sammenfattende kan vi sige, at induktionskogeren er farlig, ikke mere end mange andre husholdningsapparater, som vi konstant bruger. For at sikre sikkerheden ved driften af enheden skal du naturligvis følge reglerne for deres drift. Og dog ved at køre induktionskogeren i driftstilstand er det værd at flytte væk og gøre noget andet, og det er bedre at forlade køkkenet helt og holdent.