Den franske presse i oversættelse betyder bogstaveligt "fransk presse", det sker for te og kaffe. Den består af en fransk presse fra en pære, hovedsageligt et glas, stempel og låg. På stempelet er der et filter, der ikke tillader svejsning eller kaffe . Te og kaffe, kogt i en sådan enhed, har en særlig smag og smag.
Hvordan vælger man en fransk presse?
Først og fremmest beslutte om den krævede mængde af bryggeriet. Så 350 ml væske er ca. 1,5-2 portioner te. Næste - pas på kvaliteten af fastgørelsen af pære. Det er ønskeligt, at holderen ikke kun er på bunden af pæren, men også ovenfra. Så kan vi tale om pålidelig fixering.
Sørg for, at hele tekøkken på tepotten er godt demonteret til vask. Det er bedre at vælge modeller med reservedele, da denne del oftest er brudt. Og for at minimere dette ubehagelige øjeblik skal du være opmærksom på modeller med varmebestandigt glas. Varmebestandige pærer af god kvalitet er lavet af det franske firma Pyrex.
Hvad angår holderen, skal de være fremstillet af rustfrit stål, som opfylder kravene til de parametre, der er sat til opvasken.
Sådan bruger du en fransk presse?
Tilberedning af te i friteret-fransk-pressen er meget praktisk. Kog vand og lad det stå i et halvt minut. Denne tid er nødvendig for at vandtemperaturen bliver optimal til brygning. Derudover kan kogende vand få flasken til at opdele.
Hvordan brygger du te korrekt i en fransk presse? Det vigtigste, ikke haste for straks at fylde kolben med te blade. Først frak det med kogt og let afkølet vand. Hæld vandet ud, og hæld derefter tebladene og hæld en ny del kogende vand. Rør teen med en lang ske eller en pind, og dæk derefter kolben med et låg. Filterskærmen skal være 2 cm fra vandstanden.
Teen skal infunderes i mindst tre minutter. Så snart te blade kommer op fra bunden af bryggeriet, kan du bruge
Det anbefales at bruge storbladet te, og hvis du elsker te med tilsætningsstoffer, kan du bruge den færdige blandede te, men du kan selv tilføje naturlige ingredienser.
Den oprindelige styrke af te er valgt efter ens egen smag. Ca. 350 ml skal du sætte 2 teskefuld te. Når teen har brygget, er det nødvendigt at sænke pressen til den laveste position. Derefter kan du hælde teen på kopperne. Har en god te!