Gå til apoteket, du kan købe vitaminer, der er designet til at opretholde kroppens immunitet, både i form af forebyggelse, og når du allerede er syg. Men hvorfor bruge penge på kunstige vitaminer, når naturen giver os alt, hvad du har brug for. Alle ved, at de duftende ældre er helt i stand til at hjælpe os.
Nyttige egenskaber af elderbær honning
Der er to typer ældre:
- sort;
- rød.
Rød ældre er anset for giftig over for mennesker. Sort, derimod, er et lagerhus af vitaminer og sporstoffer.
Honning fra ældre blomster har en diaphoretic, antibakteriel egenskab, så det er godt for dem at helbrede forkølelse hos både voksne og børn. Det eneste, kontroller altid, om der ikke er nogen individuel intolerance eller kontraindikationer til brug af lægemiddel sirup.
Til fremstilling af honning fra ældrebær behøver du kun at tage blomster. De indeholder en masse nyttige til vores kropselementer - C-vitamin, ascorbinsyre, forskellige æteriske olier, tannin, sukker, cholin, glycosid og andre stoffer. Til bouillon og tinkturer bruges også bær, blade og lige bark af træet, men vi taler om farver.
En opskrift på at lave elderbær honning
Prøv en af de ældste og mest betroede opskrifter til at lave honning fra ældbærbærblomstrer.
En opskrift på at lave elderbær honning
ingredienser:
- Elderbær blomster - 300 g;
- kogt koldt vand - 1 liter;
- sukker - 1/2 kg;
- en halv citron (eller 1 tsk citronsyre).
forberedelse
Blomster er forrensede fra tørre blade, grønne kviste og insekter. Stram dem så tæt i en liter krukke - få præcis 300 gram. Hæld indholdet i en emaljepande og hæld det tilberedte vand. Du kan give natstanden og dække panden med en tallerken, og du kan straks begynde at lave mad. Derefter koges og koges i 20 minutter. Sluk for det, lad det køle af. Filtrer sirupen, du får en grønlig bouillon. Tilsæt sukker og smør ved lav varme i 20 minutter.
Hvis du kan lide tyk honning fra ældrebær, er opskriften denne:
- Kog længere - mindst tre timer.
- Rør med en træsked, indtil den er tyk.
- Fjern skummet, ellers vil honningen ikke være gennemsigtig.
- Dernæst er halvdelen af citronen malet i en kødkværn og tilsat til honning. Hvis der ikke er citron, skal du bruge citronsyre. Citron er nødvendig for at honning ikke bliver sukkerfri og bliver ikke en glasagtig, uopløselig masse.
- Filtrer indholdet af gryden fra citronen, rull straks i krukker og pakk den, indtil den køler helt ned. Unik duftende honning er klar!
En simpel opskrift, hvordan man hurtigt kan lave mad fra elderberry hjem (simpelthen sirup):
- Rør enhver bi-honning med vand fra elderbærblomstrer til en ensartet sammensætning.
- Overfør til en krukke, tæt dæksel.
- Opbevares på et køligt, mørkt sted.
Fordel og skade på elderbær honning
Honning fra ældrebær - en fremragende opskrift til alle, men der er ikke kun godt, men skader.
Listen over nyttige egenskaber ved kunstig honning fra elderberry er ret stor:
- hjælper meget effektivt med hoste;
- fjerner betændelsen i det øvre luftveje
- fjerner nasal overbelastning;
- diaphoretic;
- har antipyretiske egenskaber;
- styrker immunsystemet
- virker som en slimhinde
- fjerner hævelse, som virker som et diuretikum ;
- Renser nyrerne
- hjælper med behandling af pancreatitis
- lindrer mavesmerter
- fungerer som beroligende
- hjælper med at styrke amning i ammende mødre
- lindrer smerter med reumatisme, radiculitis;
- Anvendes til hudsygdomme som et middel mod pigmentpletter på huden;
- hjælper med gigt
- forlænger livet, hjælper med at bevare ungdommen.
Listen er langt fra fuldstændig.
Men for hele den brede vifte af mirakelegenskaber af honning er der en kategori af mennesker til hvem en sådan elderbærsirup
- colitis;
- diabetes insipidus ;
- med akut nyresygdom
- blæren;
- mave;
- tarmkanalen.
I sjældne tilfælde forekommer allergier.
Desuden er rød elderin som nævnt ikke egnet til brug - det er en gift.