Hvem blandt os kan ikke lide pistacienøer - lækker, nærende og meget nyttig ! Disse nødder indeholder mange sporstoffer - kalium, kobber, mangan, fosfor, magnesium. Og dette produkt anses for at være førende inden for indholdet af phytosteroler - stoffer, der er yderst nyttige til blodkar. Pistacienødder er rige på aminosyrer, B-vitaminer. Disse nødder reducerer effektivt niveauet af dårligt kolesterol i vores blod og virker som antioxidanter. Og hovedtræk ved pistacienødder er essentielle olier, som de kaldes "nødder til godt humør". Nå, lad os finde ud af, hvor i hvilket land pistacenødder vokser, så nyttige til menneskekroppen.
I hvilket land vokser pistacienødder?
Spredningen af pistacistfordeling er troperne og subtroperne. Disse er hovedsagelig bjergene i Centralasien, Mesopotamien, Syrien, Nordøstlige Iran. Men i andre lande, især Middelhavet (Italien, Grækenland , Spanien) dyrkes pistacienødder som en kulturel plante, både til eksport og til husholdningsbrug. Men lederen i voksende pistacienødder er selvfølgelig Tyrkiet - det ejer mere end 50% af verdensmarkedet til salg af pistacien.
Lidt efter lidt dyrkes disse nødder i Australien, Nordvestafrika, Israel. Men vokser pistacienødder i Rusland, og i så fald hvor? For at give et svar på dette spørgsmål, lad os først lære nogle af landbrugsteknologien ved dyrkning af denne afgrøde.
Pistacietræer foretrækker stenige, stenede jordarter, vokser godt i ørkenforhold. De bor på skråninger og klipper, der foretrækker bjerg-steppe brune jordbund og gråjord. Oftest forekommer der på jord med rigdom af calcium, der er aktivt fordøjet. Og pistacienødder vil sandsynligvis vokse, hvor de kan imødekomme deres behov for god belysning. Denne plante er tørkehæmmende og samtidig tolererer støt frost til -25 ° C, derfor føles det fint i ørkener og halvøken.
Så er klimaforhold og jord egnet til dyrkning af pistacienødder fundet på Sortehavskysten af de kaukasiske bjerge såvel som i den sydlige del af Krim. Smagskvaliteten af nødder fra lokale træer er imidlertid langt fra ideel, derfor er kun pister-elskere engageret i dyrkning af pistacienødder i landet.
Hvis du har lyst til at dyrke din pistacie i din have, ved du: De vil ikke bære frugt før efter 9-10 år, og toppen af udbyttet er omkring 20 år gammel træalder. Husk at der skal være mindst to forskellige køn træer i din have.
Hvordan dyrkes pistacienødder?
Pistacienødder kalder ikke kun nødderne selv, men også de træer, som de vokser på. Afhængigt af sorten er dette løvfældende eller stedsegrønne træer, og nogle gange buske fra sumacovye-familien. De fleste eksemplarer når en højde på 5-6 m, og lever pistacienødder til 400 år! Se disse lange lever af ørkenflora er også usædvanlige:
Løvpistacietræ under påvirkning af direkte sollys udsender et stort antal æteriske olier, så for en person, der opholder sig ved siden af en sådan plante i den varme middag, der er fyldt med hovedpine og besvimelse.