Kaffepress til kaffe

Fans af en duftende, varm og forfriskende drink har længe været bekendt med en sådan funktionel opfindelse som en kaffepresse til kaffe (bistro). Denne innovative enhed efter kaffemaskinen, måske den mest praktiske. Brygning af kaffe i en fransk press tager kun et par minutter, og drikken er ikke mindre velsmagende end i en tyrkisk .

Fordele ved en fransk presse

Den franske presses egenart for kaffe er, at du ikke behøver at vælge en bestemt slags korn. For at forberede velsmagende, rig kaffe i den franske presse er lige smagsvarianter egnede. I beholderen samtidig med kaffe kan du tilføje og yndlings krydderier og urteafkalkninger. Takket være en speciel enhed tillader franskpressen helt, at duften og smagen af ​​kaffen åbnes. En fantastisk duft du vil føle i de første sekunder. Denne metode til brygning kræver grovslibning af kaffe til en fransk presse, så selv en simpel kaffekværn kan klare opgaven. Med hensyn til dyre sorter af drikken er det metalfranskpressen, der gør det muligt at afsløre deres aroma mest fuldt ud.

Denne metode til madlavning er evnen til selvstændigt at justere drikken for at ekstrahere koffein. For kaffemaskiner, der er tvunget til at begrænse mængden, er dette utvivlsomt ekstremt vigtigt.

Ulemper ved den franske presse

Da denne enhed for nylig er optrådt i vores land, er mange af dens smag endnu ikke blevet fuldt ud værdsat. Og kvaliteten af ​​kaffe er valgt høj kvalitet, og hvordan man bruger den franske presse, studerede vi, og drikken viser sig at være "ikke det". Det er et spørgsmål om mild brygning, som giver blødhedstanken og eliminerer bitterhed. Især akut denne forskel føler espresso elskere, vant til fæstningen, surhed og bitterhed. Over tid vil blødere kaffe blive værdsat. Det er vigtigt først at sætte dig op for en helt anden smag.

Vi laver kaffe korrekt

Skyl først flasken med kogende vand og tør det tørre. Hæld i kolben af ​​malet kaffe (en teskefuld pr. Portion og endnu en for hele volumenet) og hæld kogende vand, afkølet til 90 grader (på dette tidspunkt vil du bare behandle kolben). Når cremen begynder at stige, sænkes den (ikke lavere!) Pressens stempel. Efter 4 minutter forsigtigt og med en bevægelse sænk stemplet til bunden, og tryk på den tykke. Guddommeligt duftende kaffe er klar! Brygningstidspunktet kan ændres afhængigt af præferencerne vedrørende kaffens styrke.