Salat med pandekager - de mest lækre ideer til at lave et hjerteligt måltid

Salat med pandekager - en original skabelse af ejerne, der var på udkig efter stilfulde og enkle retter. Det sidste de lykkedes: De dejlige striber af dejen ser originale og moderne sammen med hundrede komponenter, og nogle versioner er blevet så populære, at de har deres egne navne og dekorere mange hjemmeborde.

Hvordan laver man pandekager til salat?

En lækker salat med pandekager er umulig uden hovedbestanddelen - pandekager. De kan laves i henhold til din favoritopskrift eller bruge den klassiske version. I dette tilfælde skal du kombinere to æg med 120 g mel og 120 ml mælk, 20 ml vegetabilsk olie, en knivspids salt og beat til homogen. Stek 5 pandekager, rull dem med ruller og skær i strimler.

1. I dejen er det nødvendigt at tilføje vegetabilsk olie, så pandekagerne vil ikke holde fast og hurtigt stege.
2. Du behøver ikke smøre gryden med olie: pandekager bliver fedt og forkæler smagen af ​​salat.
3. For seafood salater er det bedre at bage ægpandekager. De er mere blide end normalt og kan med fordel fremhæve en behagelig fiskagtig smag.

Salat med ægpandekager

Opskriften til pandekager til pandekage salat er ikke begrænset til den klassiske version. Æggepandekager er ikke mindre lækre og sprøde. Deres forberedelse ledsages af klare proportioner, hvor der kræves et æg pr. Dej til en pandekage og en spiseskefuld mel og mayonnaise. Sådanne pandekager er meget ømme og efterspurgte i appetitvækkere med røget kød og grøntsager.

ingredienser:

• æg - 2 stykker;
• mel - 40 g;
• mayonnaise - 100 g.
• olie - 10 ml;
• Servelat - 150 g;
• syltet agurk - 1 stk.

forberedelse

1. Pisk to æg med mel og 40 g mayonnaise.
2. Bage to pandekager og skær i strimler.
3. Kombiner det med agurk og pølse.
4. Fyld en simpel salat med pandekager med mayonnaise.

"Ministerial" salat med pandekager - en klassisk opskrift

En "ministerial" salat med pandekager er en opskrift, som en gammeldags sovjetisk skål har fået en ny smag og et moderne udseende. Friske ægpandekager, ligner omeletter, vægter ikke snacks, men giver det lethed, ømhed og elegance, perfekt kombineret med oksekød, pickles og piquant mayonnaise dressing.

ingredienser:

• kogt oksekød - 300 g;
• æg - 4 stykker;
• mayonnaise - 80 g;
• syltet agurk - 2 stykker;
• løg - 1 stykke;
• olie - 20 ml.

forberedelse

1. Fra æg pisket med smør, steg 2 pandekager og skær dem i strimler.
2. Kombiner med løg, oksekød og agurk.
3. Sæson den "ministerielle" salat med pandekager med mayonnaise.

Italiensk salat med pandekager - opskrift

Italiensk salat med pandekager er skabt baseret på middelhavsretter. Italienere kan lide at forberede salater fra pasta, og vores elskerinder har erstattet deres sædvanlige pasta med pandekager, der ligger tæt på os. Denne salat er en kombination af sprøde pandekager med mørk kyllingfilet, majs, agurk og forfriskende dressing fra grønne og mayonnaise.

ingredienser:

• æg - 4 stykker;
• mel - 40 g;
• kogt kyllingefilet - 350 g;
• majs - 100 g;
• syltede agurk - 1 stk;
• mayonnaise - 80 g.

forberedelse

1. Pisk æggene med mel, bage pandekager og skære dem med strimler.
2. Hakk filet og agurk.
3. Bland alle ingredienser med mayonnaise.
4. Insister italiensk salat med pandekager 30 minutter.

Salat med kylling og pandekager lavet af stivelse

Salat med pandekager og røget kylling - en enkel, nem og hurtig tilberedning af snack. Røget bryst, der har en lys aroma og ømt kød, perfekt kontraster med friske pandekager, der for større crunchiness er lavet på stivelse. Skålen er kogt så hurtigt, at selv stegning pandekager, tager 5 minutter, vil synes for dig lang tid.

ingredienser:

• æg - 6 stk.
• stivelse - 40 g;
• olie - 40 ml;
• røget bryst - 250 g;
• yoghurt - 60 ml.

forberedelse

1. Pisk 3 æg med smør og stivelse.
2. Stek 3 pandekager og skær dem i strimler.
3. Kog de resterende æg og hugg.
4. Kombiner med kyllingebryst, løg og pandekager.
5. Sæson salat med pandekager og kylling yoghurt.

Salat "Penec" fra pandekager

En meget simpel og forbløffende spektakulær salat med pandekager og skinke "Penek" vil efterlade alle de andre snacks. Den er tilberedt af almindelige pandekager, som er skåret, lagt på en bestemt måde, smurt, fyldt med fyld fra skinke, grøntsager og mayonnaise, og ruller ind i en rulle, der bliver til en fabelagtig lækker "stump".

ingredienser:

• æg - 6 stykker;
• mel - 150 g;
• mælk - 250 ml;
• paprika - 10 g;
• kogte kartofler - 2 stk.
• kogte gulerødder - 2 stykker;
• skinke - 350 g;
• honning agarics dåse - 60 g;
• mayonnaise - 80 g;
• forarbejdet ost - 100 g.

forberedelse

1. Slå 2 æg med mel, paprika og mælk og steg 8 pandekager.
2. De resterende æg kog og rist.
3. Slib gulerødderne og kartoflerne.
4. Bland alt sammen med mayonnaise.
5. Skær pandekagerne i halvdelen. 13 halvdele overlapper hinanden, smør med ost, læg fyldningen og rul ind i en rulle.
6. Fra de 3 halvdele gør rødderne.
7. Dekorer salat med pebermyntepandekager.

Salat af leverpandekager

Salat fra leverpandekager skåret i strimler - et godt alternativ til kager med samme navn. Til forskel fra sidstnævnte fremstilles parabolen hurtigere, kræver ikke tid til imprægnering og kan straks føres til bordet. Sådanne pandekager er meget nærende og har en bitter lever smag, som er i god harmoni med skarpe grøntsager.

ingredienser:

• lever - 250 g;
• mel - 40 g;
• æg - 1 stykke;
• olie - 60 ml;
• Koreanske Gulerødder - 150 g;
• saltet agurk - 1 stk;
• løg - 1 stykke;
• creme creme - 60 g.

forberedelse

1. Træk leveren med æg, mel og 20 ml smør i en blender.
2. Stek 3 pandekager og skær dem i strimler.
3. Tilsæt gulerødder, løg og agurk til dem.
4. Sæt salat med pandekager sur creme.

Salat med pandekager, skinke og agurker

Traditionelt indeholder salat med pandekager og agurk kødprodukter, der kræver forberedelse, og det er ikke altid praktisk. Den perfekte løsning er at bruge skinke. Det kombineres med pandekager, agurker og forskellige grøntsager, hvilket gør salaten lysere og mere smagfuld og klare madlavning i 5 minutter, bare ved hjælp af skære teknik.

ingredienser:

• mel - 120 g;
• mælk - 200 ml;
• æg - 2 stykker;
• kulsyreholdigt vand - 100 ml;
• sukker - 10 g;
• olie - 20 ml;
• skinke - 250 g;
• frisk agurk - 1 stk;
• peber - 1 stykke;
• majs - 120 g;
• mayonnaise - 200 g.

forberedelse

1. Bland mel, smør, æg, mælk og sodavand bland dejen.
2. Bage pandekagerne og skære dem i strimler.
3. Skinke, agurk og peberhakkestrå.
4. Rør alle ingredienser med mayonnaise.

Salat med squids og pandekager

Salat med blæksprutte og ægpandekage er en moderniseret udgave af en klassisk salat, hvor denne skaldyr traditionelt støder op til et kogt æg. Den nye opskrift er meget mere interessant: mættet med smag, sprøde pandekager, levende kontrast med frisk blæksprutte og frisk agurk, der opnår salthed og skarphed fra ost og mayonnaise.

Ingredienser :

• blækspruttekroppe - 1 stk.
• agurk - 1 stk;
• æg - 2 stykker;
• ost - 70 g;
• stivelse - 20 g;
• mayonnaise - 100 g.

forberedelse

1. Kog slagtekroppen i 3 minutter, chill og skær.
2. Slå 2 æg med stivelse og 20 g mayonnaise, steg 2 pandekager og skær dem i strimler.
3. Osterist, og skær agurk i strimler.
4. Rør alle ingredienser med mayonnaise.

Salat med rødbeder og pandekager

Hver opskrift på salat med pandekager huskes af smag og servering. Præsenteret nedenfor, lavet i form af en buket blomster, vil ikke forlade nogen ligeglade. I hjertet er en lagdelt salat , der er dekoreret med pandekage ruller fyldt med rødbeder og hvidløg stuffing. Hun imprægner dejen på grund af hvilke pandekager får en lys farve og lighed med roser.

ingredienser:

• pandekager - 4 stk.
• kogte rødbeder - 2 stk.
• en hvidløgskage - 3 stk.
• kogt kyllingefilet - 1 stk;
• Koreanske Gulerødder - 120 g;
• valnødder - 50 g;
• kogt æg - 3 stykker;
• mayonnaise - 200 g.

forberedelse

1. Skær filetene i terninger, rødbeder og æggryder.
2. Bland rødbederne med hvidløg og 40 g mayonnaise og sæt til side.
3. Læg ingredienserne i lag, smør med majones: kylling, gulerødder, æg, nødder.
4. Smør hver pandekage med sukkerroer, rull og skær i skiver. Fra oven - lav snit.
5. Dekorer salat med "roser".

Salat med oksekød og pandekager

Salat med pandekager og kød - en "doven" version af fyldte pandekager , der tager et minimum af tid. Til madlavning skal du stege kødstængerne til farven og kombinere dem med strimler af pandekager. Fyldte pandekager er spist med cremefløde, men her bruges den som fyld, hvilket giver juice mager oksekød og tilføjer ikke til parabolens ekstra kalorier.

ingredienser:

• oksekød - 250 g;
• pandekager - 2 stk.
• kirsebær - 4 stykker;
• creme creme - 60 g.

forberedelse

1. Stek oksekødene.
2. Pandekager skåret i strimler.
3. Sæson med creme og dekorere kirsebær.