Hvis du er på en diæt eller bare ser rigtigheden af din kost, så er en pakke købte kartoffelchips med en overflod af krydderier og smagsforstærkere tabu. I stedet for en ubrugelig snack kan du forberede din egen hjemmelavede og ikke nødvendigvis fra kartofler. Stivelsesholdige knolde kan erstattes med noget mere lys og nyttigt, for eksempel kucchini.
Nyttige chips fra en grøntsagsmarv
ingredienser:
- Courgetter (stor) - 2 stk.
- Olivenolie - 40 ml.
forberedelse
Vi bringer temperaturen i ovnen til 110 ° C, mens ovnen varmes op, er vi involveret i chips. Ved hjælp af en skærekniv, der er sat i stand til at skære stykker af mindste tykkelse, skære courgetterne i tynde stykker. Spred cirklerne på et serviet dækket med servietter eller papirhåndklæder og dække med et andet lag servietter på toppen. Tryk let på servietter til courgette skiverne for at slippe af med overskydende fugt. Hæld derefter chipsene med olivenolie, kryd den til smag og spred den på et bagplader. Tør squashchipsne i ovnen i mindst 2 timer efter kontrol af chips og sørg for, at der ikke er fugt tilbage i dem.
Forresten kan chips fra courgetter laves i mikrobølgeovnen, hvilket reducerer tilberedningstiden kraftigt. Efter tørring placeres chipsne også i en skål, der er egnet til brug i en mikrobølgeovn, vi sætter strømmen til maksimum og nyder en sprød snack efter 6 minutter.
Hvordan laver man chips fra courgetter i ovnen med ost?
ingredienser:
- courgette (mellemstore) - 2 stk.
- olivenolie - 20 ml;
- revet parmesan - 50 g;
- brødcrumb - 30 g.
forberedelse
Skær i tynde skiver courgetter tørret mellem lag papirpapir for at forkorte tilberedningstiden. Efter lidt tørring spred squashcirklerne på et bageplade og hæld dem med olie. Salt og peber forbliver efter eget valg, det vigtigste - overdriv det ikke. Fra den foregående opskrift skelnes dette ved tilstedeværelsen af et stænk af ost og brødkrummer. Vi forbinder crumb med revet parmesan og smuldrer i en blanding, som i breading, hver squashpotatis. Vi lægger et bageplade med squashchips i ovnen, hvis temperatur når 230 ° C. Efter 25 minutter, når zucchini cirkler helt slippe af med fugt og rødme, kan de udvindes fra ovnen, afkøles og nyde den originale og kalorierige snack.