Pink laks med ost

Pink laks bagt med ost er en delikat skål, som alle vil lide uden undtagelse. Juicy fisk stykker kombineret med ost perfekt kombineret med hinanden, og krydderier giver skålen en piquancy. Lad os lave mad med dig en lyserød salat bagt med ost, og det bliver din krone skål på festbordet!

Pink laks med ost i ovnen

ingredienser:

• ost - 200 g;
• pink laks - 1 kg;
• citronsaft - til smag;
• mayonnaise - 150 ml;
• krydderier.

forberedelse

Så først gutter vi fisken og skærer den i steaks ca. 2 cm tyk. Hver skive på begge sider gnides med krydderier efter smag. Tag nu en lav form til bagning, dække den med folie, læg den lyserøde laks og drys med citronsaft. Smør bøfferne ovenfra med et tyndt lag hjemmelavet mayonnaise . Ost gnides på en gennemsnitlig rist, drys fisk og bages ca. 30-40 minutter i ovnen ved 180 grader. Server skålen med din yndlingsret - kogt ris eller grøntsager.

Pink laks med ost og tomater

ingredienser:

• pink laks - 1 kg;
• pære - 2 stykker;
• tomater - 4 stk.
• forarbejdet ost - 1 stk;
• hvidløg - 3 fedter;
• mayonnaise - 150 ml;
• ost - 150 g;
• krydderier;
• vegetabilsk olie - 4 spsk. skeen.

forberedelse

Vi fjerner frisk lyserød laks med en scraper fra skalaerne, afskærer hovedet, halen, rip åben maven og trækker alle indersider ud. Derefter vasker vi fisken under vandet, fjern den grå film, tør den med et håndklæde og skær det i fileter. Adskilt forsigtigt det fra knoglerne og skær i stykker.

Vi gnider fisken med salt, drys med sort peber, sæt stykkerne i en dyb skål og lad dem sive i krydderierne i 10 minutter. På dette tidspunkt tænder vi ovnen, indstiller temperaturen 180 grader og lader den varme op.

Vi renser løgene, skæres i halve ringe og fyldes med vand. Tomater strimlet terninger, ost smeltet og simpel gnides på adskilles på et stort rivejern. Skræl hvidløgene fra skræl og press det gennem pressen direkte ind i pladen til tomater. Den resulterende masse af et lille podsalivaem, bestrødt med jordet peber, tilsæt ost og bland til homogenitet.

Vi bruger en vegetabilsk olie til at smøre bagebrækken, spred skiverne af lyserød laks nedad, dække med løg og sæt den på den opvarmede ovn i 20 minutter. Læg derefter på overfladen af ​​den bagtede ostemasse med tomater, luk ovnen og bage den rosa laks i yderligere 10 minutter. Vi sætter den færdige fisk med en køkkenspatel på en stor flad skål og nyder den guddommelige smag.