Kyllingebryst med svampe i cremefløde er et fremragende andet kursus, som er perfekt til en daglig middag. Creamy tender sauce giver chicken breast piquancy og utrolig juiciness, og alle ingredienserne er fremragende kombineret.
Kyllingebryst med svampe i sour cream sauce
ingredienser:
- kylling frisk bryst - 500 g;
- friske champignoner - 350 g;
- sød fløde fedtfattig - 500 ml;
- pære - 2 stykker;
- mel - 60 g;
- vegetabilsk olie;
- grønne friske dille - til smag;
- krydderier .
forberedelse
Til at forberede et kyllingebryst med creme og svampe, bliver mushrooms rengjort og skåret i plader. Fra pærerne fjerner vi skindene og skærer kniven med små terninger. Kyllingebryst skylles, tørres og skæres i små stykker. Sæt kødet med krydderier, drys med mel og paniruem. Steg gryde med vegetabilsk olie, læg brystet ud og steg til det er let brunet. Så sving forsigtigt kødet i en skål, og i en stegepande passerer vi løg og svampe. Derefter tilsættes det stegte bryst og hæld den sure creme. Bland og sluk alle 15 minutter før fortykning. Derefter krydre med krydderier, drys fynhakket dill og server brystet med svampe i sour cream sauce til gæster.
Kyllingebryst med svampe, ost og fløde
ingredienser:
- friske champignoner - 230 g;
- friske kyllingebryst - 3 stk.
- pære - 1 stk;
- ost "russisk" - 100 g;
- fedtfattig creme creme - 3 el. skeer;
- mel af højeste kvalitet - 35 g;
- krydderier - til smag;
- Uraffineret olie til stegning.
forberedelse
Kyllingefilet vaskes grundigt, tørres med en serviet, skæres i halve og hakket i tynde strimler. Sæt derefter kødet i en skål, drys fint salt, peber efter smag og bland. Pære behandles fra