Fyldt zucchini - de mest lækre opskrifter af enkle og originale retter

Af alle de mange sommerfadder har fyldt courgetter stadig en ledende stilling. Hemmeligheden er enkel: de første grøntsager er ømme, saftige og i kombination med champignon, kød eller ostemassepåfyldning er særligt appetitvækkende. Attraktiv og blid madlavning, som giver dig mulighed for at maksimere bevarelsen af ​​nyttige egenskaber.

Hvordan laver man madlavet courgette?

Opskriften på fyldt courgette indebærer forberedelse af grøntsager. Grøntsager vasker og fjerner fra dem en kerne med frø. Courgetter kan fyldes op, skæres i to langsgående halvdele eller i form af tønder. Den resterende papirmasse bortkastes ikke, men efter slibning anvendes den som en ekstra komponent til hovedpåfyldningen. Især velsmagende courgette, bagt i ovnen. For at holde vegetabilsk attraktiv form og smag skal du bruge nogle tips.

1. Courget skal ikke skrælles, ellers bliver fyldningen desintegreret, og grøntsagen vil blødgøre og tabe form.
2. Før du bager, skal du sænke courgetterne i kogende vand. Med denne behandling forbliver det saftigt.
3. For at give en gylden skorpe er zucchini smukt fedtet med vegetabilsk olie.
4. Ikke salt courgette, ellers vil det lade juice falde ned. Det er bedre at krydse fyldningen generøst.

Fyldt courgette i ovnen

Fyldt courgette "båd" med hakket kød i ovnen - en simpel, lækker og original skål. Forsyningen af ​​grøntsager i form af "både" er anerkendt som klassisk og bruges hyppigere end andre. Det er ikke nødvendigt at reflektere over valget af hakket kød: oksekød, svinekød eller assorteret. Tomater, mayonnaise og ost tilsættes til fyldning af juiciness, blødhed og beskyttelse mod udtørring.

ingredienser:

• courgette - 4 stk.
• forcemeat - 400 g;
• løg - 1 stykke;
• tomat - 1 stk.
• mayonnaise - 100 g;
• ost - 150 g.

forberedelse

1. Skær margerne i langsgående halvdele og fjern pulpen.
2. Hakk løg og løg, tilsæt tomat.
3. Courgetter, fedt med mayonnaise, drys med ost.
4. Bag fyldt courgette i 30 minutter ved 180 grader.

Courgetter fyldt med grøntsager bagt i ovnen

Courgetter fyldt med grøntsager er i stand til at velsmagende og nyttigt at diversificere diætet. Til påfyldningen er velegnet til næsten alle grøntsager, men for at undgå brugen af ​​kalorieholdige saucer og mayonnaise er det bedre at vælge øm og kødelige. Tomater vil ideelt set klare den saftige stuffings rolle, idet de har næret sin saft med andre komponenter.

ingredienser:

• courgette - 6 stykker;
• tomater - 4 stk.
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 2 stykker;
• ost - 180 g.

forberedelse

1. Courgetter skåret i langsgående halvdele, fjern og hugg massen.
2. Steg løg, gulerødder og tomater.
3. Tilsæt pulp af courgetter.
4. Squash og ting i ovnen i 10 minutter ved 180 grader.
5. Drys med ost og bage fyldt med grøntsagsmarv i yderligere 7 minutter.

Courgettes fyldt med kylling

Courgettes fyldt med kylling i ovnen - en kombination der fortjener godkendelse af sofistikerede gourmeter og nybegyndere kokke. Kyllingens kød sameksisterer perfekt med ømme grøntsager, der danner en ideel smagstandem. Skålen er ikke kun duftende, harmonisk og nyttig, men også hurtig i madlavning, hvilket er særligt værdifuldt med mangel på tid.

ingredienser:

• courgette - 5 stk.
• filet - 350 g;
• Fetaost - 150 g;
• olie - 60 ml.

forberedelse

1. Skær filet og steg.
2. Giv zucchini form af "båd".
3. Fyld grøntsagerne med kyllingestykker og bage fyldt courgette i 15 minutter ved 180 grader.
4. Tilsæt osten og bages i yderligere 7 minutter.

Courgetter fyldt med svampe

Vegetarfyldt courgette, kan opnås ved at forberede en champignonfyldning. Svampe er velsmagende, sund, næringsrig og kan matche kødindholdet i protein. Disse kvaliteter gør dem til et uundværligt produkt i den magre menu. Hakket kød fremstilles meget simpelt: du skal kun stege svampe med løg og gulerødder og zakoniv courgette, bage.

ingredienser:

• courgette - 3 stykker;
• mushroom - 250 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 2 stykker;
• olie - 80 ml;
• sojaost - 100 g.

forberedelse

1. Courgetter skåret i ringe, fjern kernen.
2. Stek løg, gulerødder og svampe.
3. Squash courgette, drys med ost.
4. Bag champignon fyldt med svampe i 30 minutter ved 180 ° C.

Courgetter fyldt med kød og ris

Bagt fyldt courgette - dette er en glimrende mulighed for en bred vifte af kostvaner. De kan fyldes med forskellige fyldstoffer ved hjælp af korn, grøntsager eller kød. Kombinationen af ​​hakket kød med ris, løg og gulerødder betragtes som den mest almindelige. Denne ret er lavt kalorieindhold og kombinerer de nødvendige ingredienser til en afbalanceret kost.

ingredienser:

• courgette - 4 stk.
• ris - 250 g;
• kød af oksekød - 350 g;
• gulerødder - 1 stykke;
• løg - 1 stykke;
• creme creme 150 ml.

forberedelse

1. Courgetter skåret ind i 3 stykker.
2. Fjern kødet, efterlad bunden.
3. Kog i 5 minutter.
4. Kog risen.
5. Stek løg og gulerødder.
6. Bland hakket kød, ris og grøntsagspasta.
7. Squash zucchini, sæt syren creme på toppen.
8. Bages zucchini fyldt med kød i 20 minutter ved 180 grader.

Squash Fyldt med Cottage Ost

Courgetter fyldt med ostemasse, bagt i ovnen er ikke så populært i forhold til resten. Men dem, der ønsker at lave en frisk og krydret opskrift i kosten, vil blive tilfredse. Kombinationen af ​​cottage cheese, hvidløg og grøntsager som fyldstoffer til courgetter er perfekt. Skålen er saftig og utroligt velsmagende, især kølet.

ingredienser:

• courgette - 3 stykker;
• hytteost - 550 g;
• ost - 100 g;
• en hvidløgskage - 4 stk.
• flok dill - 1 stk.

forberedelse

1. Skær courgette sidevæg 2 cm tykt.
2. Fjern kødet fra hoveddelen.
3. Cottage cheese mix med ost, hvidløg og grønne.
4. Courgetter, dække med "låg" fra siderne og bages i 40 minutter ved 180 grader.

Courgettes fyldt med ost

Courgetter fyldt med ost - et eksempel på en velsmagende og lys sommer snack. Til forberedelse af hvilke vil kræve et minimum af produkter, tid og kræfter. Alt du behøver er at fylde squashkogene med en blanding af papirmasse og ost og send det til ovnen i 20 minutter. Skålen bliver juicier, hvis du koger lidt, inden du fylder med courgette.

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• brynza - 150 g;
• dill - håndfuld;
• æg - 2 stykker;
• olie - 40 ml.

forberedelse

1. Skær courgetterne i skiver 4 cm i tykkelse.
2. Kog i 5 minutter.
3. Ekstra pulpen, efterlad bunden.
4. Skær papirmassen, bland med ost, grønne og æg.
5. Start med en blanding af "kegs" fra courgette, olie.
6. Bages i 20 minutter ved 180 grader.

Fyldt courgette med hakket kød i en stegepande

Fyldt zucchini i batter - en god måde at få en snack på i løbet af få minutter. Især populær fyldning fra hakket kød. Med hende bliver fadet næringsrige, næringsrige og kan lave en fuld middag. For at sikre, at snacken holdt formen godt, havde den et pænt udseende og erhvervet en rødlig farve, det er bedre at bruge en klaret af mælk og æg.

ingredienser:

• courgette - 4 stk.
• hakket kød - 650 g;
• olie - 100 ml;
• æg - 2 stykker;
• mælk - 250 ml;
• mel - 150 g.

forberedelse

1. Skær margerne i halvdelen. Fjern kødet.
2. Start fyldning.
3. Rull i mel og æg-mælkeblanding.
4. Steg i en stegepande.

Fyldt zucchini i multivarket

Courgettes fyldt med hakket kød er særligt sarte og velsmagende i multivarket. Skålen fremstilles simpelt, hurtigt og kræver ikke konstant overvågning. Du skal bare forberede zucchini på fyldningen, fylde dem med fyld og sætte "Quenching" -tilstanden i 40 minutter, vent på signalet. Når du bruger modne courgetter, skal du øge tiden med 10 minutter.

ingredienser:

• courgette - 2 stk.
• hakket kød - 450 g;
• creme creme - 150 ml;
• creme - 200 ml.

forberedelse

1. Skær courgetterne i segmenter, fjern papirmassen, men hold bunden.
2. Start courgette med hakket kød.
3. Til sausen blandes cremen og cremen fra.
4. Sæt kucchini i skålen på multivaretten, hæld i saucen.
5. Kog i "Stew" -tilstand i 40 minutter.