En af de mest populære blandt fodboldfans snacks er ikke kun egnet til øl. Løg ringe serveres som en side skål til kød i elite restauranter. Og for at forberede en sådan sprød snack er ikke let, men meget simpelt! En pære, et æg, et lille mel og en godbid for et stort firma vises på bordet om få minutter.
Opskrift på løg ringe i tomat smør
ingredienser:
- løg - 2 stykker;
- tomatsaft - 1 vare;
- Gær (tør) -1/2 tsk.
- sukker - 1/2 tsp. skeer;
- mel - 1 vare;
- sesam - 2st. skeer;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- basilikum, koriander - til smag;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Gær med sukker dyrker varm tomatjuice. Tilsæt salt, krydderier, en teskefuld vegetabilsk olie. Vi hæld det sigtede mel, bland og lad være i en halv time på et varmt sted. Løg skæres i ringe ikke mere end en halv centimeter tyk, dyppes i en smør, hæld i sesam og steg i dybstegt over medium varme. Det er vigtigt, at ringene ikke overlapper hinanden og ikke holder sammen. Færdige ringlets spredt på et papirserviet og lad det afløb. De er lækre både varme og kolde.
Løg ringe i sprød opdræt
Især for dem, der ikke er meget "venner" med dybfrit, men som at knitre med duftende løgringe. De er tilberedt i ovnen uden en dråbe olie, og kalorieindholdet i en sådan krydret snack er ikke stor.
ingredienser:
- løg - 3 stykker;
- æg - 1 stykke;
- æblebid - 7 el. skeer;
- brødsmuler - 2 spsk. skeer;
- salt - 1/4 tsk.
- paprika - 1/4 tsk.
- curry - 1/4 tsk.
- sort peberpulver - til smag.
forberedelse
Løg rengøres og skæres i skiver 3-5 mm tykke. Vi deler dem i individuelle ringe. Opløs saltet i eddike i en skål og marinér løgringe i denne blanding i 5 minutter. Rør forsigtigt, så de er helt gennemblødt.
I en skål blandes brødkrummer med et stykke salt og yndlings krydderier. Løg ringe dyppes først i et slået æg, efter at vi smuldrer i paneret. Selvfølgelig kan du gøre denne procedure for hvert element separat, men det vil tage for lang tid. Hvis du forhindrer dig pænt, bryder ringene ikke, og for hele kogningen tager du ikke mere end 15 minutter.
Løg ringlets spredt på et bageplade dækket med pergament i et lag. Lad os blive brunet i en forvarmet ovn i et par minutter og serveres straks til bordet. Det skal bemærkes, at breading hurtigt bliver blød og stopper knitrende.
Hvordan laver du løgringe i ølbeder?
Til smør er det bedre at vælge en lys øl, der ikke er stærk. I færdige løg ringe vil det slet ikke mærkes, men det vil gøre claret særlig frodig og sprød.
ingredienser:
- løg - 3 stykker;
- mel - 3/4 varer;
- øl - 1/2 spsk.
- æg - 1 stykke;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Beater visp øl med æg og gradvist indføre mel. Solim, peber. Løg er skåret, opdelt i ringe. I stegepanden hæld 2 cm vegetabilsk olie, genopvarmning. Sæt lidt mel på tallerkenen. Ringe af løg først hældes i mel, dyppes derefter i dej og spredes ud på stegepande. Stek fra begge sider til gyldenbrun. Det er meget enkelt!
Hvordan laver man stegte løgsringe-chips?
ingredienser:
- løg - 4 stykker;
- vegetabilsk olie til stegning.
forberedelse
Løg rengøres og skæres i store ringe. I en stegepande opvarmer vi olien og fordyber vores fremtidige chips i den. Ringlets skal være helt dækket. Steg op på høj varme indtil gyldenbrun. Det er vigtigt - overexploater ikke! Vi spred de færdige ringe på et papirhåndklæde og lad overskydende olie afløb. Når chipsene tørre, skjuler vi dem i glasvarer, indtil ingen af husholdningerne kom løb til de vanvittige dufte, der hældte ud i køkkenet. Vi bruger løgchips til at dekorere salater og andet kurser.