Ønsker at imponere din familie og overraske gæster - send noget specielt og lækkert til festbordet. Vi foreslår, at du bager en gedde i folie i ovnen, og hvordan du forbereder det, vil du lære af vores artikel!
Gedde bages i ovnen helt i folie
ingredienser:
- frosne gedde - 1 stk.
- sød fløde fedtfattig - 150 ml;
- vand filtreret - 1 spsk. ske;
- pære - 2 stykker;
- citron - 0,5 stykker;
- vegetabilsk olie - 15 ml;
- friske grønt - til dekoration;
- Krydderier og tørrede urter - efter smag.
forberedelse
Før du laver gedden i ovnen i folien, forbereder vi først fisken: tarm, rens skalaerne, fjern galdene, skyl og smør krydderier efter smag. Hæld derefter citronsaft og fjern marinade i en halv time i køleskabet. I mellemtiden behandler vi løgene og smider ringene. Sure fløde blandes med vegetabilsk olie, fortyndes let med vand og hæld den resulterende sauce løg, lagt på folie. Vi sætter fisk på toppen, dækker det på alle sider og indefra med sur blanding og tæt ombrydes den. Vi bager en gedde med creme i folie i en ovn opvarmet til 180 grader i 40 minutter, og i slutningen af madlavning åbner vi parabolanten og brænder den i et par minutter. Før du serverer, dekorere fisken med citronskiver og drys med hakkede friske urter.
Gedde opskrift i folie i ovn med grøntsager
ingredienser:
- frosne gedde - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- mayonnaise - 200 ml;
- gulerødder - 1 stykke;
- krydderier;
- hvidløg - 3 fedter;
- friske grønt - 30 g;
- citron - 1 stk;
- tomat moden - 1 stk;
- oliven - til dekoration.
forberedelse
Så forbereder vi alle ingredienserne først. Til dette bliver fisken renset, renset og salvet udenfor og indeni med mayonnaise. Pærer og gulerødder renses, skæres i strimler og vases på vegetabilsk olie. Derefter tilsættes knuste hvidløg og tomater, hakkede terninger. Nu spredes snittet på foliearket, vi distribuerer vegetabilsk ristning fra toppen, tilsæt salt til smag og drys med citronsaft til vilje. Tæt arbejdsstykket tæt og send det til den forvarmede ovn i 45 minutter. Derefter afkøler vi fisken, spred den på en plade og dekorér den med oliven og friske urter, hvis det ønskes.
Ged i folie i ovn med kartofler
ingredienser:
- frisk gedde - 1,5 kg;
- gulerødder - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 50 ml;
- kartofler - 5 stk.
- pære - 1 stk;
- naturlig sojasauce - 0,5 bord;
- citron - 1 stk;
- krydderier.
forberedelse
For at lave gryden i folien i ovnen skal du vælge en lille fisk. Så gutter vi det, renser det, vasker det, afskærer hovedet, halen og finnerne. Derefter skærer vi fisken i små stykker og gnider hver med salt og krydderier efter smag. Vi lægger det i en dyb kop, hæld i sojasovs og drys med friskpresset citronsaft. Mariner fisken i flere timer, vend den fra tid til anden, så alle stykkerne gennemblødes jævnt. I mellemtiden renser vi pæren, skærer den med halvringe og hugger gulerødderne med halm på et stort rivejern. Stek grøntsagerne i en stegepande i en lille mængde forvarmet grøntsag