Postcream gulerod chops selvom ikke for almindeligt, men meget mundvandende delikatesse. I dem kan du kun bruge gulerødder med tilsætningen i form af mango og krydderier, og du kan også kombinere denne grøntsag med andre, for eksempel med kål, rødbeder og kartofler.
Hvordan laver man gulerodskoteletter?
Lenten koteletter fra gulerødder er en lys, øm og duftende mad. Mange der prøvede dem, bringe dem i deres vanlige kost, og ikke kun i den magre menu. Følgende anbefalinger gør det muligt at lave mad hurtigt og uden besvær.
- Gulerødder til koteletter kan slibes på en lille eller medium rist eller bruge en fødevareprocessor.
- Gulerødder til koteletter kan bruges i rå form eller kogte grøntsager.
- I betragtning af det faktum, at der ved tilberedning af ægget ikke anvendes en manga. Efter hævelsen fastgøres fyldningen, og produkterne falder ikke fra hinanden.
- Post gulerods kan fremstilles både saltet og sødt med tilsætning af nødder, forskellige tørrede frugter og sukker.
- Post gulerodskoteletter serveret ved bordet i varmt eller koldt.
Gulerodskoteletter med manga - opskrift
Gulerodskoteletter med manga - en fremragende løsning til et magert bord. For at sikre, at produkterne ikke koges under stegning, skal de pakkes ordentligt i brødkrummer. Desuden er emnerne bedst at begynde at danne først, efter at massen er afkølet, og det er bedst at gøre dem til en lille størrelse.
ingredienser:
- gulerødder - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- vand - 3 spsk. skeer;
- manga - 60 g;
- raffineret olie - 50 ml;
- brødsmuler - 6 el. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- paprika - 1 tsk;
- sort jord peber - knivspids;
- salt.
forberedelse
- Løg er knust, sauteret, saltet og peberet.
- Gulerødder slibes på en fin rist, blandes med løg, tilsættes mango og vand.
- Den resulterende masse standses under omrøring i ca. 7 minutter.
- Tilsæt knust hvidløg, form koteletter, rull dem i brødkrummer og steg dem i olie på begge sider.
Koteletter fra kogte gulerødder
Koteletter med gulerødder og løg kan serveres til bordet som en selvstændig skål eller som et supplement til garnishes fra porridge eller kartofler. Hvis du vil have massen til koteletter til at være mere ensartede, kan først stegte løg først slibes med en blender, og derefter bliver den resulterende vandpulver tilsat til fyldningen.
ingredienser:
- kogte gulerødder - 1 kg;
- sukker - 1 tsk;
- mango, mel - 2,5 spsk hver. skeer;
- salt - ½ tsk;
- pære - 1 stk;
- brødkrummer.
forberedelse
- Kogt gulerødder tinder på en rist, blandes med salt, sukker, mel, mango og krydsede løg.
- Lad massen stå i 20 minutter.
- Form gulerødder uden æg, smuldre dem i brødkrummer og steg i olie.
Koteletter fra rødbeder og gulerødder
Rødbeder og gulerodskoteletter er en skål, der er let at forberede, meget velsmagende og nyttig. Grøntsager kan forkoges eller bages. Ved den anden variant i produkter forbliver flere vitaminer. Før kagerne kan koges på forskellige måder: bages i ovnen, steg eller kog et par.
ingredienser:
- rødbeder - 200 g;
- gulerødder - 200 g;
- manga - 100 g;
- hvidløg - 2 fedter;
- grønne halvebagt;
- salt, peber.
forberedelse
- Beetsne er pakket i folie og bagt ved 200 grader i 1,5 timer.
- På samme måde gør de med gulerødder.
- Finhak grøntsagerne, og hvidløgene passerer gennem pressen.
- Kombiner ingredienserne, tilsæt mango, salt, peber og bland.
- Våd hænder danner magert rødbeder gulerødder, spredes på et bageplade og bages ved 200 grader i 10 minutter.
Koteletter fra kål og gulerødder
Lenten kål-gulerod koteletter er en nem og meget appetitvækkende skål. Kogekødstykker kan laves af forskellige typer kål: hvid og kinesisk, og Peking vil gøre. Hvis du bruger delikate blade af Peking-kål, behøver du ikke at koge dem, du kan bare hugge, slå med kogende vand og sende det til hakket.
ingredienser:
- kål - 100 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 2 stykker;
- mel - 2 el. skeer;
- brødsmuler - 5 spsk. skeer;
- salt, peber;
- vegetabilsk olie;
- greens.
forberedelse
- Kål finskal, hæld kogende vand og kog i 3-4 minutter.
- På en lille gryde tinder gulerødderne.
- Ristede løg og gulerødder passere, indtil de er røde.
- Tilsæt squeezed kål og fint hakket grønne, salt, peber, hæld i melet.
- Forsigtig massemix, form lean kål-gulerodskoteletter, paneret i brødkrummer og steg til rouge.
Koteletter fra kikærter og gulerødder
Opskriften på velsmagende gulerodskoteletter, der er vist nedenfor, kan ikke kaldes almindelig. I dette tilfælde anvendes sammen med standardkomponenterne til fremstilling af vegetabilske koteletter kikært mel. Det giver maden en særlig piquancy og mæthed, fordi dette produkt er rig på vegetabilsk protein.
ingredienser:
- kikært mel - 100 g;
- gulerødder - 250 g;
- persille greener - halvbrød;
- sort jord peber, gurkemeje - til ½ tsk;
- salt;
- vand 50 ml;
- olie.
forberedelse
- Gulerødder maler på en fin rist, persille finhakket, tilsæt kikærmælk, salt, krydderier.
- Hæld i vand og bland.
- Ved hjælp af to spiseskefulde, form billets, dypp dem i kogende olie og steg de lækre gulerodspatties til rød.
Gulerodskoteletter med havregryn
Post gulerodskoteletter med havregryn er meget sarte og lækre. Havreflager i dette tilfælde er det bedre at bruge små flager. Hvis du ikke lægger salt og peber i fyldet, men hæld i granuleret sukker eller tilsæt rosiner med tørrede abrikoser, så kan disse koteletter serveres til bordet som dessertbehandling.
ingredienser:
- havregryn - 1 glas;
- gulerødder - 400 g;
- salt, peber;
- olie;
- brødkrummer.
forberedelse
- Flager hældes med kogende vand i et 1: 2 forhold, blandes og får lov til at brygge.
- Gulerodder på en fin rist.
- Tilslut komponenterne, salt, peber og form billets, dump dem i brødkrummer.
- Stek de tynde gulerodskoteletter fra to sider i olie.
Gulerod og æblehunke
Søde gulerodskoteletter er en fremragende dessert, som vil blive værdsat på et magert bord. Denne ret er mere som ostkager eller pandekager. For at gøre de færdige produkter endnu mere smagfuldt, kan hakket nødder og tørrede frugter tilsættes til din egen smag. Produkterne koges i ovnen eller steges i stegepande, indtil de er klar.
ingredienser:
- gulerødder - 500 g;
- æbler - 200 g;
- mel - 50 g;
- kanel - knivspids;
- olie.
forberedelse
- Gulerødder tinder på en gennemsnitlig rist og gryderet i en stegepande indtil blød.
- Tilsæt ristede æbler og sluk alt sammen, indtil fugtigheden fordampes helt.
- Når massen køler ned, tilsættes mel, kanel, sukker og salt til det.
- Rør og form pattiesne og steg dem til de er røde.
Gulerodder og kartoffelkoteletter - opskrift
Koteletter fra kartofler og gulerødder er en nærende magert mad, som fremstilles meget hurtigt og simpelt. For at sikre at billets ikke adskilles under stegning, skal du dræne alt vandet fra grøntsagerne og straks, mens de stadig er varme, knuse dem i puré. Cutlets vil komme ud piquant, hvis du tilføjer gurkemeje, peber og hakket hvidløg.
ingredienser:
- gulerødder, kartofler - 0,5 kg hver;
- salt;
- olie;
- rasp.
forberedelse
- Kartofler og gulerødder koges, vand hældes, og grøntsager tørres i et øjeblik på lav varme.
- Grøntsager knead dem, tilsæt 20 ml olie, salt, peber.
- Form koteletter, brød dem i brødkrummer og steg fra to sider.
Gulerodder og græskekutler
Koteletter fra græskar og gulerødder er et rigtigt lagerhus af nyttige stoffer. For at gøre fadet endnu mere interessant, sæt hakket hørfrø i hakket kød. Gulerødder og græskar kan først koges, derefter mashed, og bland derefter den resulterende masse med resten af produkterne, i hvilket tilfælde koteletterne kommer ud mere tender.
ingredienser:
- gulerødder - 3 stykker;
- græskar - 400 g;
- manga - ½ kop;
- stivelse - 3 spsk. skeer;
- hørfrø - 2 spsk. skeer;
- mel - 2 el. skeer;
- vand 100 ml;
- krydderier, salt;
- olie.
forberedelse
- Gulerødder og græskar tinder på en fin river.
- Placer produkter i panden, hæld i vand og stuge i 15 minutter ved lav varme.
- I den modtagne vægt tilsættes tørre komponenter, blandes og danner magre gulerodspatties med et græskar.
- I den opvarmede olie steg dem fra to sider.
Gulerod i ovnen - opskrift
Gulerodskødstykker i ovnen - det er enkelt, hurtigt, nyttigt og velsmagende. Løg kan bruges rå, og hvis en sådan mulighed ikke er til din smag, kan du først sprede den og blande den derefter med gulerødder. For at gøre produkterne mere appetitvækkende kan billetsne bages i en blanding af kiks og krydderier efter eget valg.
ingredienser:
- gulerødder - 500 g;
- en lille hvid pære - 1 stk;
- hvidløg - 2 fedter;
- manga - 3 el. skeer;
- salt, peber;
- olie;
- brødkrummer.
forberedelse
- Gulerodder på et medium rist, tilsæt finhakkede løg, hakket hvidløg, hæld 2 spiseskefulde olie, salt, peber, hæld i mango og bland godt.
- Forlad massen af minutter til 20, og dernæst danne emnerne og rul dem i brødkrummer.
- Gryden er dækket af folie, olieret med olie og udlånt lean gulerodskoteletter.
- Ved 200 grader i 15 minutter, vil du være klar!
Gulerodskotelet dampet
Gulerodskød dampet i en multivark - det er ikke kun meget velsmagende, men også nyttigt. For at sikre, at produkterne ikke holder fast i dampkøleren, skal de først smøres med vegetabilsk olie. Ved samme princip kan gulerodskoteletter laves søde, så sæt ikke løg og salt, men tilsæt tørrede frugter og sukker til fyldningen.
ingredienser:
- gulerødder - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- manga - 5 spsk. skeer;
- salt - ½ tsk;
- sukker - 1 tsk.
forberedelse
- Slib og brun løg til let ruvet, tilsæt derefter ristede gulerødder og stek alle sammen i 10 minutter.
- Hæld i 400 ml vand og sluk komponenterne i 10 minutter, tilsæt mango og kog under låget, indtil croupen svulmer.
- Tilsæt salt, krydderier, rør og lad afkøle.
- Når massen afkøles, formes koteletter, spredes dem i en kurv, hæld vand i skålen og kog i 15 minutter i "Steam cooking" -tilstanden.