En af fordelene ved svinekød er, at det er næsten umuligt at ødelægge det, uanset hvordan det blev kogt. Enkelhed i forberedelsen af svin opvågner ønsket om at gøre noget usædvanligt og raffineret af det. Og hvad mere har værtinden drøm om? Selvfølgelig, hvis du kan lave mad uden at bekymre dig, hvordan vil kødet vise sig - saftigt eller ej? Og vil bare overraske andre ikke kun med deres køkken, men også med deres udseende. Men hvordan har du altid at vælge, tage vare på dig selv, gå og stadig give tid og opmærksomhed på madlavning? I sådanne situationer er den ideelle løsning at forberede måltider i en multivark. Vi vil fortælle dig om tilberedningen af svinekød i en multivark, eller rettere om opskrifter, som det er muligt at lave fantastiske retter, selv for et festligt bord.
Svinekød med svampe i den multivariate
ingredienser:
- svinekød - 600 g;
- mushrooms - 450 g;
- løg - 2 stykker;
- hvidløg - 3 fedter;
- vegetabilsk olie
- vand - 200 ml;
- salt og krydderier - til smag.
forberedelse
Svinekød skylles godt og skæres i portioner. Skær svampe i skiver, hugse hvidløg og løg. Tag skålen multivarki, hæld olie ind i det og varm det godt. Tilsæt svampe, kød, hvidløg og løg, og tilsæt derefter salt og peber efter smag. Rør godt og tænd for "Quenching" -tilstanden i en time. Fra tid til anden rør kødet med svampe. 20 minutter før beredskabet hældes i vand (og uden vand) og blandes. Du kan tilføje et løvblad og andre krydderier. Når skålen er klar, spredes kødet på en skål og sætte de stuvede svampe ovenpå. Garnish er egnet til ris eller friske grøntsager.
Svinekød med grøntsager i en multivark
ingredienser:
- svinekød - 500 g;
- løg - 2 stykker;
- tomater - 2 stk.
- gulerødder - 1 stykke;
- kål - et lille hoved
- Aubergine - 1 stk.
- tomatpuré - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- mel - 1 spsk. ske;
- persille - 1 flok;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Skær løgringe, grød gulerødderne på et stort rist og skær kødet i terninger. Sæt dem i skålen på multivarket og steg i "Baking" -tilstanden. Skær ægplanter, tomater, persille og hugge kål. Tilsæt grøntsagerne til skålen. Sæt derefter persille, mel og tomatpasta. Salt og bland alt. Tilsæt vandet til kød og grøntsager og kog i "Quenching" mode i en halvanden time. Når du serverer, dekorere fadet med hakkede grønt.
Escalope af svinekød i multivarket
I et multivariat kan du lave mad, ikke kun simpelt ved første øjekast, men også mere raffineret, værdig på restaurantmenuen.
ingredienser:
- svinekød - 300 g;
- kartofler - 5 stk.
- løg - 2 stykker;
- ost - 100 g;
- mayonnaise - 4 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie;
- salt og krydderier - til smag.
forberedelse
Smør bunden af multivarket med vegetabilsk olie og læg kartoflerne, skåret i skiver. Salt og tilsæt krydderier. På toppen af kartoflerne læg løg i halve ringe. Kød skåret i tynde plader og krydder det fra to sider, læg oven på løg. Stænk til sidst med ost og fedt med majones. Stew escalope i "bagning" mode i 45 minutter.
Svinekød med boghvede i multivariaten
På trods af de mange opskrifter til madlavning af svinekød i en multivark, er de mest foretrukne og populære de enkleste.
ingredienser:
- boghvede - 1 vare;
- svinekød - 400 g;
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- vand - 2 ting;
- peber, salt, laurbærblad.
forberedelse
Skær kødet i skiver og steg i "Baking" mode i ca. 15-20 minutter. Tilsæt finhakket løg og gulerødder. Rør og lad dem simre yderligere 15 minutter med svinekød. Skyl boghvede, tilsæt det til kødet og fyld det med vand. Tilsæt krydderier og salt. Kog i yderligere 20 minutter i "Boghvede" eller "Ris" -tilstand.