Laks er en af de mest lækre fisk, bedre kendt som laks. Retter fra det viser sig så raffineret, det kan ikke overraske. I restauranter er denne fisk kogt i en særlig brazier på en levende brand. Det samme gøres af ejerne af private huse. Men hvad med dem, der ikke har denne mulighed? Så er din mulighed laks bagt i aerogrill.
Bøf laks i aerogrill
ingredienser:
- bøf af laks - 4 stykker;
- citron - 1 stk;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- hvidløg - 2 fedter;
- friskmalet peber;
- muskatnød;
- greens.
forberedelse
Skyll bøfene fra fisken godt og fjern knoglerne. Klem juice fra citroner, tilsæt smør, peber, hakket hvidløg, muskat og finhakket grønne. Lad steaks på grillen og grill ved 220 grader i ca. 20 minutter. Ved kogning skal du regelmæssigt dreje stakken og hælde citronsauce. Sæt de færdige bøffer på en skål, drys med hakket grønne og server til bordet. Som du kan se, er denne opskrift på laks i aerogrill meget enkel, men smagen af det bliver ikke værre.
Laks i folie i aerogril
ingredienser:
- bøf eller laksfilet
- sojasovs - 1 tsk;
- æblecider eddike - 1 tsk;
- mandarin - 1 stk.
- rod af ingefær;
- salt, peber.
forberedelse
Skyl fisken godt og læg den til side. Forbered en marinade til fisken. Bland sojasovs og eddike. Mandarin klemme og tilføj til marinade. Frisk ingefærrot, gratulerer med en fin rist og tilføj også til marinade. Salt og peber efter smag. Forberedte fiskfileter ligger i marinaden og bløt det godt i 20 minutter på begge sider. Sæt syltede fisk på folien og hæld resten af marinaden. Sæt forsigtigt konvolutten og bage i aerogrill i 20 minutter ved 200 grader, på en høj rist.
Shish kebab fra laks i aerogril
ingredienser:
- Laksfilet - 1 kg;
- oliven (pitted) - 1 gryde;
- sojasovs - 3 spsk. skeer;
- hvidvin - 200 ml;
- limonade - ¼ st.
- krydderier til fisk;
- citron;
- greens;
- salt.
forberedelse
Vask fisk og skær i samme stykker. I en dyb skål blandes vin, limonade og sojasovs. Tilsæt krydderier, salt og bland godt. Sæt fisken i en marinade og lad den være på et køligt sted i 2 timer. Laksfiletstreng på specielle træspidser (eller ikke-træ), alternerende kød med oliven. Hvis det ønskes, kan du tilføje et par skiver æbler og rød paprika. Bages shish kebab på mellemgitteren i aerogrill i ca. 20 minutter ved 260 grader. Afslut shish kebab med de resterende oliven, grønne og citron.