Mange husmødre mener, at i en multivariat kan du lave grøntsager og kød. Ikke desto mindre kan dette vidunderlige mirakel af teknologi hjælpe dig med forberedelsen af sådanne retter som manta stråler. Denne lækre asiatiske skål i multivaretten er forberedt specielt let og hurtigt, du skal kun lægge den kogte eller købte manti i skålen, vælge den ønskede funktion og vent, indtil køkkenhjælperen gør alt for dig.
Forberedelse af mantas i en multi-grill til et par, derfor er selve forberedelsen af skålen ikke anderledes end den traditionelle forberedelse i mantovarka.
Manty i multivark - opskrift
Mantelstøbningen er ikke en meget lang og kompliceret proces. Alt dette skyldes, at teknikken til modellering er meget forskellig fra pelmeni, og størrelsen af kappen er meget større.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 500 g;
- vand - 200 ml;
- æg - 1 stk;
- salt.
Til påfyldning:
- hakket svinekød - 500 g;
- løg - 3 stykker;
- varmt vand - 4 spsk. skeer;
- salt, peber.
forberedelse
Hvordan laver man mad i en multivariat? Først lav en dej. Hæld mel og salt i en dyb skål. Tilsæt vand og æg, rør først dejen med en ske og begynd derefter at blande det med dine hænder. Hvis det er nødvendigt, hæld ud mere mel. Afslut dejenes wrap i en pose eller madfilm, så den er lidt "udhvilet".
Mens dejen er infunderet, forberede påfyldningen. Løg finhakket, tilsat til jorden kød med salt og peber. Bland alt godt. Til saftigt påfyldning kan du hælde lidt varmt vand og blande igen, og for endnu større juiciness er det værd at tilføje en smule rå kartofler gnides på en gennemsnitsrist.
Dej tyndt rulle og brug en rund form eller kop til at lave krus af dej. I midten af hvert krus lægge udfyldningen. For at danne mantelen skal du først beskytte de to modsatte kanter. Beskyt derefter de to resterende kanter for at lave en rektangulær konvolut. Læg konvoluttens ender i par, så mantlerne har en afrundet form. Sæt klar manti på et bord sprinklet med mel.
I hvordan man laver manti i en multivarquet er der intet kompliceret. Det vigtigste - prøv ikke at lægge alle mantlerne på en gang i multivarket. Kog dem i to eller tre. Klædte trøjer ligger på grillen til dampning, hvilket giver en kort afstand imellem dem. I en skål hælde multivarka omkring en halv liter vand og koges i "dampen" i ca. 40-45 minutter. Når mantlerne er klare, skal du placere dem på fadet. Server denne skål med mayonnaise, sennep eller creme fraiche.
Lazy Manty i multivariatet
Lazy manti og opskriften til deres forberedelse er praktisk taget ikke anderledes end hvordan man laver enkle manta stråler i en multivarquet.
ingredienser:
Til testen:
- mel - 500 g;
- æg - 1 stk;
- salt - 0,5 tsk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- vand - 200 ml.
Til påfyldning:
- blandet hakket kød - 700 g;
- løg - 2 stykker;
- græskar - 100 g;
- krydderier;
- salt.
forberedelse
Forbered dejen til mantler. Bland melet med salt, hæld i vand og olie. Rør godt, tilsæt derefter ægget og ælt dejen. Dæk skålen med et håndklæde og lad sidde et stykke tid. Løgslibning, græskar rist på en stor rist og bland alt med hakket kød, salt og krydderier.
Kog for et par dovne manta mints i ca. 40 minutter. Skær skærerullerne i skiver på 5 cm tykke. Når du serverer, hæld doven manti med rømme og drys med krydderurter.
Hvis du napepih flere mantas end planlagt, kan du sætte dem i en pose og sætte dem i fryseren. Frosne mantas fremstilles i multivarket i kun 10 minutter længere end normalt.