Ærter har siden oldtiden været en af hovedtyperne af fødevarer ikke kun blandt befolkningen, men også i hæren. I denne kultur indeholder et stort antal forskellige nyttige stoffer: lysin, methionin, tryptophan, cystin osv. Derudover indeholder ærter vitaminerne B, C og PP, caroten, stivelse, mineralsalte, antioxidanter.
Ærtrød grød er meget nærende og velsmagende. Det hjælper perfekt atleter og mennesker, der oplever stor fysisk anstrengelse, da den indeholder en masse protein.
Det vil være en glimrende tilføjelse til et magert eller spisebord, og på det sædvanlige tidspunkt vil det medføre ikke kun din diæt, men også mange nyttige stoffer.
Opskrift på ærtegrød i en multivariat
ingredienser:
- ærter - 2 elementer;
- kogt vand - 900 ml;
- vegetabilsk olie - 1 tsk;
- smør - til tankning
- greens - til dekoration;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
For at forberede ærtegrød i en multivarquet, skal kornene i forvejen koges i koldt vand i ca. 2 timer. Skyl og skyll derefter lidt opsvulmede ærter i en skål multivarka, smurt med vegetabilsk olie. Fyld med kogt vand og salt efter smag. Luk derefter låget, indstil tilstanden "Boghvede / Groats" og kog ca. 1,5 time. Efter signalet om beredskab skal du fylde ærten grød med smør, drys med fint hakkede grøntsager af dill og straks tjene. Ærgrød, kogt i en multivark-trykkomfur, er lækker i sig selv, og som sideskål til kød- og fiskeretter.
Opskrift på ærtegrød med kød i multivariat
ingredienser:
- tørre ærter - 1,5 st.
- kogt vand - 3 genstande;
- hakket kød - 200 g;
- løg - 1 stk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. ske;
- salt, krydderier - til smag.
forberedelse
Hvordan laver du pea grød i en multivariat? Til at begynde med tager vi løg, renses og skæres i små terninger. Vi lægger det i multivarkens olierede skål og steges sammen med hakket kød i "Baking" -tilstand i 20 minutter. Derefter tilsættes forvædet i vand ærter, salt til smag, tilsæt krydderier og hæld kogt vand. Vi blander alt grundigt og koges i ca. 1,5 time med låget lukket, indstil "Milk grød" -tilstanden. I slutningen prøver vi ærterne på beredskab, og hvis det stadig er lidt hårdt, skal du tænde for "Heating" -tilstanden i yderligere 35 minutter. Vi serverer ærtegrød med kød, sprinkler på toppen med friske urter.