I Italien serveres pasta ofte til middag. Dette kan være lang spaghetti og små "fjer" eller "muslingeskaller". Med hvad kun saucer gør de ikke - med kød, fisk, grøntsager. Sauce bringer opskriften sin unikke smag og kan gøre opskriften som lys og vegetarisk og hjertelig, tæt, mættet. Hvis du ikke har frisk fisk eller grøntsager ved hånden, kan du lave en saus, så du kan lave pasta med tun - disse konserves er nemme at købe i ethvert supermarked. Tuna kød har en delikat smag og indeholder mange næringsstoffer, det er endda sammenlignet med dampet kalvekød.
Makaroni med dåse tun
Makaroner med dåsefisk kan tilberedes i løbet af få minutter. Hvis du kommer hjem om aftenen, og der ikke er kræfter til at tilberede middag, så pasta med dåseføde - din frelse fra lang tid ved komfuret.
ingredienser:
- Tunfisk i olie - 1 krukke;
- pasta - 250 g;
- løg - 100 g;
- salt, krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - til smag.
forberedelse
Kog pastaen i overensstemmelse med instruktionerne på pakken. Hæld løgene fint og steg i en stegepande i vegetabilsk olie. Åbn dåsefoden, ikke dræne olien, tilsæt tunfisken til løgene og bland dem. Derefter tilsættes den færdige pasta, salt, peber, bland og fjern stekepanden fra ilden. Når du serverer, kan du drysses med urter.
Makaroner med tun og tomater
Til pasta med tun, kan du tilføje tomater - friske eller dåse, som er tilgængelige.
ingredienser:
- Tunfisk i olie - 1 krukke;
- pasta - 300 g;
- tomater - 400 g;
- chili peber - 1 stk.
- basilikum - 1 flok;
- salt, krydderier - til smag;
- vegetabilsk olie - til smag;
- skræl og citronsaft - 1 stk.
- hård ost - til smag.
forberedelse
Grind løg, chili peberfrugter fra frøene og finhak. Afslut bladene fra basilikumet, hugg stængerne. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, hæld løg, chili, basilikumstængler, tilsæt krydderierne og steg dem over en lille ild i ca. 5 minutter, indtil løget er blødgjort. Derefter øges varmen og tilsættes tomater og tun, salt. Spred tomaterne med en ske for at få saften til at komme ud, bring blandingen til kog og kog i yderligere 20 minutter, indtil saucen fortykker.
Kog pastaen i overensstemmelse med instruktionerne og kast den tilbage i en kolander. Bland pastaen med den tilberedte sauce og basilikumbladene, forhakket, tilsæt citronsaft og revet zest. Stænk med revet ost ovenpå, helst med parmesanost.