En kyllingebrystsøffel er en ægte frelse for dem, der ser deres mad, men er trætte af en daglig middag med tørre kyllingefilet på bunden. Luftkød gryderet fra kylling kan være en del af måltidet hos en voksen og et barn, og i et selskab med grøntsagssalat eller et let garnish af korn bliver til en solid og sund middag. I opskrifterne nedenfor lærer vi at lave kyllingesufflé i en multivariat.
Souffle fra kyllingebryst i multivarka
Hvis du har råd til at tilføje en lille mængde creme til hakket skal du helt sikkert gøre det, så den færdige parabol bliver endnu mere forsigtigt, men hvis varen udelukker sådanne ingredienser fra den daglige menu, kan cremen erstattes med skummetmælk eller æggehvide.
ingredienser:
- kyllingkødkød - 840 g;
- creme - 220 ml;
- løg - 85 g;
- hvidløg tænder - 2 stykker;
- æg - 3 stykker;
- mel - 5 g.
forberedelse
Hæld kyllingebrystet i en skål med en blender og hæld over fløden. Derefter tilsættes en knivspids salt og mel. Drej hakket kød i pastaformet masse og overfør det til en separat beholder. Brug den samme blender, gnid løg og hvidløgspander. Bland løgpuré grundigt med kylling og æggeblommer. Pisk ægget i et fast skum og forsigtigt forsøge at opretholde maksimal luft, træk skummet ind i blandingen. Fordel basen til soufflé i køkkenet gadgets olieholdige skål og indstil "Baking" -tilstanden på timen (ventilen er åben). En færdiglavet kyllingsuffel i multivarken er velegnet til både børn og voksne og kan serveres varmt eller kølet.
Kylling souffle opskrift til et par i en multivark
Dem, der følger en streng diæt, anbefaler vi at prøve soufflen opskrift på et par. På grund af simple ingredienser kan den tilberedes i enhver sæson og supplerer kyllingen med et udvalg af frosne eller friske grøntsager.
ingredienser:
- kyllingefilet - 740 g;
- fløde - 155 ml;
- æg - 3 stykker;
- grøntsager - 235 g.
forberedelse
Pass kyllingefilet gennem en kødkværn eller drej det til kødblender. Overfør kyllingens jord i dybe retter, sæsonfrit det med salt og friskmalet peber, og tilsæt derefter ægget og fløden. Slå kødbasis til soufflen med en blender og tilsæt de afrimte grøntsager til den resulterende masse. Overfør blandingen i en damptank og kog i passende tilstand i 40 minutter. Efter signalet, lad soufflen afkøle lidt, og skift det derefter til en flad skål.