Orange muffins - den mest foretrukne dessert til fans af eksotiske og citrus, og bare søde retter. Der er ikke noget bedre end orange keksikov ud over kaffe, rødt, grapefrugt te eller frugtsaft. Efter at have kogt dem en gang, kan du ikke glemme opskriften på appelsinmuffins. Forberedelse tager ikke så meget tid og kræver et minimum af ingredienser, men den usædvanlige og rige smag af cupcakes vil overraske alle selvfølgelig.
Opskriften på appelsinmuffins
ingredienser:
- orange (pulp og skræl) - 1 stk;
- kyllingæg - 2 stk.
- sukker - 1/2 kop;
- smør - 100 g;
- mel - 250 g;
- bagepulver;
- vanille - 1 tsk.
forberedelse
Så lærer vi, hvordan vi laver appelsinmuffins. Rengør appelsinslibens skræl med en rist, kyllingæg og sukker slag i en blander, smør smørret i et vandbad. Bland derefter smør, æg, mel, bagepulver og vanille. Vi bringer alt til en homogen tilstand og tilsæt knust appelsinskal. Derefter opvarm ovnen til 200 grader, smør formeformene med olie og hæld dejen. Bages til klar i 15-20 minutter. Dekorer færdige muffins kan koges kondenseret mælk , karamel, chokolade chips, fersken syltetøj eller skiver bananer eller kakao.
Sikkert ved du hvor godt smagen af appelsin og chokolade blandes sammen. Man kan ikke hjælpe med at genvinde duften fra barndommen, inspireret af nytårsferien. Lad os gøre os bekendt med den nye opskrift på chokolade-orange muffins. Du vil være glad for den blide, gennemblødte og luftige dej i kombination med sød chokoladechips inde.
Chokolade-orange muffins
ingredienser:
- mel -200 g;
- kakao - 2 spsk. l.;
- bagepulver - 1 tsk;
- kefir / mælk - 1 glas;
- sukker - 100 g;
- appelsinsaft -100 ml;
- appelsinskal - 2 el. l.;
- appelsinskal;
- mælk / bitter chokolade - 100 g.
forberedelse
Ovnen opvarmes op til 180 grader, på dette tidspunkt forbereder vi dejen. Til at begynde med blandes mel, kakao og bagepulver. I en separat skål blandes kefir med sukker, appelsinskal og saft.
Dernæst blandes begge masser og bringes til en homogen konsistens. Chokolade er brudt i små stykker og tilsat til den samlede masse. Smør derefter formeformene med olie, hæld dejen. Bages i 25 minutter, indtil muffins er røde. Vi tjekker tandpindeparet og afkøler chokolademuffins . Dekorer toppe kan også være pulveriseret sukker, syltetøj eller chokolade rester. Også, hvis du ønsker det, kan du eksperimentere lidt med smag, og tilsæt lidt mint eller banansirup til dejen.
Hvis du kan lide appelsinmuffins, men ikke ved, hvordan man laver dem i en multivariat, er denne opskrift til dig.
Orange muffins i multivarket
ingredienser:
- sukker - 250 g;
- orange (pulp og skræl) - 2 stk.
- kyllingæg - 2 stk.
- smør - 100 g;
- mel -300 g;
- bagepulver - 1 tsk;
- Vanillin - 1 pose.
forberedelse
Appelsiner skal vaskes grundigt med sæbe og forsigtigt skrælles af. Hakk zest i en blender, tag stenene ud af de orange skiver og presse saften. Fortsæt derefter med at forberede dejen. Bland kyllingæg, sukker, mel, bagepulver, vanillin og knust zest. Bland derefter alle ingredienserne til glat og tilsæt friskpresset juice. Den færdige dej placeres i multivarket i 35 minutter ved hjælp af "Bake" -programmet. Efter afkøling af kagen skæres den i små lige dele, hvilket giver den ønskede form. Før servering er det ikke en dårlig ide at omdanne en lille dessert. Til dekoration er stykker af dåse eller frisk frugt god.