Lad os finde ud af, hvordan du laver en gelékage med frugt. Denne dessert er perfekt til en festlig tefest eller en uventet ankomst af gæster.
Sure fløde gelé kage med frugt
ingredienser:
Til testen:
- vegetabilsk olie - 5 ml;
- hvedemel - 250 g;
- sandsukker - 200 g;
- kyllingæg - 4 stk.
Til fløde:
- sukker - 100 g;
- creme creme - 300 ml.
Til påfyldning:
- vandkogt - 800 ml;
- bananer - 2 stk.
- gelé færdig - 200 g;
- kiwi frugt - 1 stk.
forberedelse
Gelé hæld i koglen, fyld den med koldt vand og lad det gå i 40 minutter. Dernæst sender vi beholderen til ilden og koges med kog. Derefter spændes massen og sætter den til en fortykkelse i 50 minutter i fryseren. Som følge heraf skal vi få gelé, ens i overensstemmelse med kissel .
Til dejen, pisk ægget godt, efterhånden at tilsætte sukker. Derefter tilsættes portioner af sigtet mel og knæ en homogen smør. Dernæst tager vi en aftagelig form, smør det med en olie, hæld dejen og send den i 20 minutter til en opvarmet ovn.
Denne gang vil vi forberede cremen for øjeblikket: sur creme med sukker indtil glat og rent i køleskabet. Klar til at tage kagen omhyggeligt fra formen, afkøles og skæres sammen i 2 dele. Vi sætter en i aftagelig form, hæld 2/3 af fløden, og den anden del af kagen smøres med den resterende fløde og lades suges i 20 minutter. Bananer og kiwier rengøres, riflede ringe. Vi spred bananerne på bundlaget af kagen, dække med det andet kikslag og dekorere kagen på toppen af kiwi og bananer.
Derefter fyldes frugten med halvfrosne gelé og lægges i 2 timer i køleskabet. Klar til kiks-gelé kage med frugt forsigtigt fra formen af hele omkredsen, og derefter åbne den lås aftagelige del.
Cheesecake med frugt
ingredienser:
Til kiks:
- sukker - 1 vare
- mel - 1 vare;
- æg - 3 stk.
Til ostemasse laget:
- sukker - 1 vare
- smør - 100 g;
- cottage cheese - 500 g;
- gelatine - 2 spsk. skeer;
- Vandkogt - 4 spsk. skeen.
Til dekoration:
- frisk frugt - til smag;
- gelatine til kager - 1 pose.
forberedelse
Til at begynde med, lad os bage et kiks med dig: Smæk æggene i en skål, hæld sukkeret og vis alt sammen med en blander, indtil du får en frodig masse. Derefter tilsættes en portion sigtet mel og blander en homogen flydende dej. Hæld det i en splitform, olieret med smør og bage kagen i 20 minutter i en forvarmet ovn.
Og denne gang, for nu, lad os forberede ostemasse laget: ostemasse og sukker sand gnides med et blødgjort smør. Gelatine fyldt med varmt vand, rør om, læg på en lille ild, men lad ikke koge. Derefter afkøles og hældes en tynd dråbe ind i ostemassen. Den færdige creme lægges på et koldt kiks og rengøres til frysning i køleskabet. Før du serverer, dekorere kagen med frugt, hæld den hurtigt over med hærdning af gelatine og sæt igen i køleskabet i 30 minutter.
Opskrift på gelékage med frugt
ingredienser:
- sød krakker eller kiks - 300 g;
- creme creme - 500 ml;
- kiwi frugt - 2 stk.
- banan - 2 stk.
- orange - 1 stk;
- sukker - 1 vare
- rosiner - 100 g;
- gelatine - 3 spsk. skeer;
- frugt - til dekoration.
forberedelse
Rosiner vaskes og hældes i 20 minutter med stejlt kogende vand. Pisk røret med en blender med sukker. Gelatine sug og lad i en halv time. Derefter opvarmes det op for at fuldføre opløsningen, men vent ikke til massen koger. Forberedt blanding med en tynd strøm, omrør konstant, hæld i sur creme.
I en dyb salatskål skal du lægge et lag forskrællet og skåret frugt, drys med rosiner, læg derefter crackerlaget og gentag lagene flere gange. Fyld kagen med creme og gelatine og sæt i køleskabet. Tag nu en flad plade, drej salatskålen og dekorér delikatessen med frugt.