Kissel er fuld i dag over hele verden. Denne drik af bær, frugt og stivelse har en rig smag, rig på vitaminer og har medicinske egenskaber. Her har for eksempel kirsebærkissel en antiseptisk egenskab, æble forbedrer fordøjelsen, og blåbær vil gøre dine øjne mere ivrige.
Frugt gelé opskrift
ingredienser:
- abrikoser - 5 stk.
- æbler - 3 stykker;
- pærer - 3 stykker;
- sukker - 0,5 varer;
- vand - 2 ting;
- kartoffelstivelse - 2 spsk. skeen.
forberedelse
Fortæl dig nu hvordan man laver frugtgelé. Frugter renses, vaskes, fjerner knogler, skæres i stykker og knuses med en blender for at få ca. 2 kopper frugtpuré . Derefter skiftes frugtpuréen i en gryde, fylder den med vand og koges i ca. 5 minutter. Hæld derefter sukkeret og hæld stivelsen fortyndet i en lille mængde vand. Rør godt og opvarm blandingen til kog. Hæld derefter i kopper og server den færdige gelé på bordet.
Frugtgelé fra æbler
ingredienser:
- søde æbler - 500 g;
- sukker - til smag;
- stivelse - 10 g;
- vand - 650 ml;
- citronsyre - om ønsket.
forberedelse
Vi tilbyder den anden vej, hvordan man laver frugtgelé. Mine æbler, skåret i små skiver, fjerner kernen og frøene. Derefter lægges frugten i en dyb gryde og fylder den med vand. Kog på en lav flamme, ikke koge. Når æbler blødgøres, tager vi dem ud og gnides gennem en fin sigte.
De resulterende kartoffelmos er kombineret med compote, hæld sukkeret ud i det og sæt det igen på komfuret. I mellemtiden plante vi kartoffelstivelse i en lille mængde sirup og blandes godt for fuldstændigt at opløse det. Når drikken begynder at koge, hæld forsætningsmidlet ind i det og fortsæt med at koge geléen i yderligere 10 minutter. Blandingen blandes konstant med en ske for at undgå dannelse af klumper. Den afkølede drikkevare serveres i briller, hvis det ønskes dekoreret med friske mynteblade.
Frugtgelé fra pærer
ingredienser:
- kogt vand - 4 genstande;
- sukker - til smag;
- kartoffelstivelse - 3 spsk. skeer;
- kanelpulver - til smag;
- citronsyre - knivspids.
forberedelse
Fortæl dig nu, hvordan man laver madfrugt. Pærer vaskes, skrælles, drysses med en opløsning af citronsyre. Skræl huden med vand, kog, hæld sukker og sæt pærer, skiver. Bring drikken til kog. Sirupen fortykkes med stivelse, fortyndes med koldt vand, koges, fjernes fra ilden, hældes i glas, strøet med sukker.