Kompot af jordbær - en stor vitamindrik til hele familien, især om vinteren. Det viser sig meget duftende, velsmagende og vil minde dig om sommer solrige dage.
Opskriften til jordbærkompot
ingredienser:
- Jordbær - 300 g;
- kirsebær - 200 g;
- sukker - 1 vare
- vand - 3 liter.
forberedelse
For at lave jordbærkompot til vinteren , tag bærene, sorter dem grundigt og skyll dem af stængerne. Derefter vasker vi kirsebær, vi fjerner ikke knoglerne, men slipper kun kviste. Forsterilisere og tilbered varme halvliter krukker og fyld dem med kirsebær og jordbær. Da vores compote skal få mere jordbær, så hælder vi lidt kirsebær og lidt mere jordbær ind i beholderen. Stænk nu bærene med sukker og sæt et par kirsebær og jordbær tilbage i krukken.
Derefter - igen omkring 20 g sukker og gentag denne veksel flere gange. Når krukkerne er helt fyldt, dække dem med gasbind og lad dem stå i 3 timer for jordbær og kirsebær for at lade saften. Når du ser at indholdet af krukken er lidt kondenseret og bliver under niveauet af krukken på krukken, placer beholderen i en stor gryde med varmt vand til sterilisering. Derefter lukkes compote af kirsebær og jordbær tæt med låg, omdrejning og afkøling.
Kompot af frosne jordbær
ingredienser:
- frosne jordbær - 500 g;
- vand - 4 liter;
- sukker - 150 g.
forberedelse
Vi tilbyder dig endnu engang, hvordan man laver compote fra jordbær. Først tager vi frosne jordbær fra fryseren. Så sætter vi en pande vand på ilden og hæld sukker på den. Lad sirupen koge og lægge de frosne bær ud. Vi koger compote igen, kog i præcis tre minutter, sluk det, luk låget og fjern det fra ilden. Langt at koge jordbær er ikke ønskeligt, så det forfald ikke og ødelagde ikke de fleste næringsstoffer. Hvis du ikke er meget glad for compote bær, så kan du tørre dem gennem en fin sil. Før servering afkøles compote og prydes med mynteblader som ønsket.
Jordbærkompot i multivarket
ingredienser:
- Jordbær - 2 elementer;
- sukker - 1 vare
- vand - 1 liter.
forberedelse
Vi vasker bærene, fjern stænglerne og sætter dem i skålen på multivarket. Hæld derefter kogt vand og tilsæt sukker. Luk låget på enheden, indstil tilstanden "Multiprofile", klokken er 15 minutter og tryk på "Start" knappen. Ved slutningen af tilberedningen skal drikkevaren stå i 20 minutter og hæld derefter i en krukke.