Græskarjuice hjemme til vinteren - de bedste opskrifter til fremstilling af en nyttig drik

Efter at have bevaret græskarjuice hjemme for vinteren, vil det være muligt at slippe af med behovet for at lave en drink hver dag og dermed spare tid. Billets lyse solfarve løfter stemningen på skyfri kolde dage i lavsæsonen, og den unikke sammensætning af drikkevaren vil fylde kroppen med de nødvendige elementer.

Pumpkin juice - god og dårlig, hvordan man drikker?

Græskarjuice, hvis fordele og ulemper skyldes de bestanddele, der anbefales, anvendes så ofte som muligt af diætister fra alle verdenshjørner. Den overflod af vitaminer og forskellige mineraler har en betydelig indvirkning på kroppen.

1. Brugen af ​​græskarjuice hjælper med at styrke immuniteten, forbedre tilstanden af ​​hud, hår og negle og kroppen som helhed.
2. Drikken er indiceret til regelmæssig brug i sygdomme i hjertet, blodkar og lever.
3. Et glas af en sådan drink, fuld om natten med honning, vil hjælpe med at slippe af med søvnløshed, overvinde stress og forbedre søvn.
4. For at forebygge sygdomme eller som kilde til at supplere kroppen med vitaminer forbruger græskarjuice 0,5 kopper på en tom mave. Når det bruges til at forbedre tilstanden med forværring af lidelser, drikkes drikken 3 gange om dagen, hvilket øger mængden til 1 kop, hvis det ønskes.
5. Anbefal ikke at spise græskarjuice til gastrointestinale sygdomme, ledsaget af nedsat surhedsgrad, svækket fordøjelses- og tarmlidelser.

Hvordan laver man græskarjuice?

Du kan tilberede græskarjuice til vinteren ved at anvende forskellige metoder til behandling af vegetabilsk pulp i praksis. Du kan simpelthen passere den gennem juiceren, men for at få den mest nyttige drik i frisk, er der ofte tilføjet en lille knust masse. Mængden af ​​sukker kan justeres efter smag og tilsættes samtidig, om ønsket citronsyre.

ingredienser:

• græskar;
• granuleret sukker - 3-5 st. skefuld pr. liter juice.

forberedelse

1. Og græskar klemmer saft på enhver bekvem måde.
2. Sæt drikken til smag, kog efter kogning i et par minutter, og hæld derefter i sterile krukker.
3. Seal græskar saft hjemme for vinterkogte låg, indpakket på hovedet, indtil det er helt afkølet.

Græskarjuice med kød til vinter - opskrifter

Forberedelse af græskarjuice med pulp er fundamentalt forskellig fra produktionen af ​​et trivielt frisk. I dette tilfælde behøver du ikke en juicer, men vil forenkle forberedelsen af ​​en blender til drikkevand. Uden brug af gadgets skal du gnide den stegte græskar masse gennem en fin sigte, og derefter kog og rulle igen.

ingredienser:

• frisk græskar;
• renset vand
• Sukker og citronsyre - efter smag.

forberedelse

1. Græskar er skrællet af stiv hud og frø.
2. Kødet skæres i 2-4 cm skiver og anbringes i en kogeplade.
3. Hæld græskarens masse med vand, indtil den er fuldstændig belagt og kog.
4. Kog de vegetabilske skiver indtil blød, hvorefter de masserer blenderen.
5. Tilsæt sukker og citronsyre til smag, kog drikken i et øjeblik.
6. Kogt græskarjuice derhjemme er dækket varm i en steril beholder, forseglet, indtil den er afkølet.

Græsensaft til vinteren gennem en juicer - opskrift

Det er mest bekvemt at presse græskarjuice til vinteren gennem en juicer. Klemmer kan bruges til at lave lækre kompotter, alle slags gryderetter, bage eller koge dem med vand, indtil det er blødt, blandet eller blandet gennem en sigte, og tilsæt derefter til saften under kogning.

ingredienser:

• græskar - 2-2,2 kg;
• renset vand - 2 liter;
• citronsyre - 0,5 teskefulde eller til smag;
• granuleret sukker - 150 g eller efter smag.

forberedelse

1. Klem saften fra den tilberedte græskarmasse og passerer skiverne gennem juiceren.
2. Fortynd ferskvand, tilsat sukker og citronsyre.
3. Kog drikken til kog, hæld straks på fordampede tørre krukker, tæt forseglet og vendt om på lågene for at afkøle.

Græskarjuice i en saftkoger derhjemme

Den følgende opskrift på græskarjuice til glade ejere af juice. Et sådant aggregat vil bidrage til at forberede en drink med papirmassen og uden den uden unødig besvær og yderligere steriliseringer. For at fylde drikken med vegetabilsk pulp efter færdiggørelsen af ​​strømmen af ​​saft, rør de bløde skiver i den øverste del og vente på massen at bevæge sig langs røret ind i krukken.

ingredienser:

• græskar - 2-2,2 kg;
• citronsyre - til smag;
• granuleret sukker - efter smag.

forberedelse

1. Hæld vand til bunden af ​​enheden.
2. I den øverste del har du et lille stykke græskarkød.
3. Har en sokovarku på komfuret, en beholder sættes under beholderen for at samle den færdige juice.
4. Sød den resulterende drik til smag, efter ønske, fortyndet med vand, koges.
5. Sæt den varme græskarjuice i saftkogeren til vinteren i dampede beholdere.

Græsensaft til vinteren i multivarket

Tilberedningen af ​​græskarjuice kan sikkert overlades til en multivariabel enhed. Pumpekød koger perfekt under varmebehandling, hvilket næsten eliminerer brænding og andre ubehagelige øjeblikke. Hvis saften viste sig at være tyk, kan den fortyndes til den ønskede tekstur og derefter igen koge og kork.

ingredienser:

• græskar - 2,5 kg;
• renset vand - 1 l;
• citronsyre - 15 g;
• sukker - 0,5 glas.

forberedelse

1. Skrællet og skivet mellemstor vegetabilsk pulp placeres i en skål.
2. Tilsæt vand, hæld sukkeret og tilbered pumpensaften i multivarket i 40 minutter.
3. Slib den resulterende masseblender til den maksimale ensartethed, kog i "Varka" -tilstanden og pakk drikken på sterile beholdere.

Græskarjuice med appelsin

Den mest harmoniske og afbalancerede til smag er græskarjuice, kogte hjemme til vinteren med appelsin. Ofte anvendes kun friskpresset citrusjuice, som giver den endelige drik en behagelig delikat surhed og en ekstra subtil forfriskende aroma.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• renset vand - 2 liter;
• appelsinjuice - 1 l;
• citronsyre - til smag;
• granuleret sukker - 2 kopper.

forberedelse

1. En sirup er fremstillet af vand og sukker, i hvilken de tilberedte terninger af det rensede græskar sænkes og blancheres til blødhed.
2. Hæld skiverne i en kolander, og tryk derefter i en blender og fortynd til den ønskede tæthed med appelsinsaft og sirup fra blanchering.
3. Tilsæt en pinch citronsyre, bring græskarjuppen med orange til kog og forsegles i en dampet beholder.

Græsensaft med tørrede abrikoser til vinteren

En lækker godbid bliver kogt til vinter græskarjuice med tørrede abrikoser. De næppe bemærkelsesværdige noter af abrikos favoriserer smag af grøntsagerne og transformerer drikkens egenskaber til det bedre. Mængden af ​​sukker kan justeres afhængigt af graden og den første sødme af græskar.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• gulerødder - 2 stykker;
• renset vand - 6 liter;
• tørrede abrikoser - 200 g;
• citronsyre - 10 g;
• granuleret sukker - 2-3 glas.

forberedelse

1. Forbered den nødvendige mængde græskarmasse, rengør gulerødderne.
2. Skær grøntsager, hæld 3 liter vand, tilsæt de vaskede abrikoser, kog komponenter i ca. en time.
3. Formindhold indholdet af beholderen med en blender, fortyndes med vand, sød efter smag, hæld citronsyre.
4. Efter 30 minutter hældes græskar i græskarjuice med tørrede abrikoser på sterile beholdere, forseglet.

Græskar-æblejuice til vinteren

At gøre græskarjuice hjemme er mulig med tilsætning af æble, som spredes den klassiske smag af den originale drik, vil give den nyhed, ekstra surhed og en karakteristisk frugtagtig aroma. I dette tilfælde vil der kræves en saftpresser til fremstilling af vitamindrik.

ingredienser:

• græskarmasse og æbler - 1 kg hver;
• citronskræl (valgfrit) - til smag;
• granuleret sukker - 250 g.

forberedelse

1. De passerer grøntsager og æblesnit gennem en juicer.
2. Den resulterende friske anbringes i en emaljebeholder, tilsættes sukker og citronskal og opvarmer drikken til kog.
3. Hæld den resulterende saft på dampede beholdere, forsegl, pakk den op inden afkøling.

Græskar og gulerodssaft

En ægte vitaminkompleks og karotenbom vil blive høstet gulerod-græskarjuice til vinteren ifølge følgende opskrift. Drikke kompenserer fuldt ud for manglende balance af vitaminer om vinteren og vil give mulighed for at nyde de lækre smagsegenskaber ved en lækker drink.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• gulerødder - 1 kg;
• renset vand - til smag;
• granuleret sukker - 400 g.

forberedelse

1. Skær græskarpulpen og gulerødderne i skiver, hæld i en kasserolle med vand, indtil de er dækket.
2. Kog grøntsagsmassen, indtil stykkets blødhed gennembler blenderen til homogenitet.
3. Sdahrivayutpuré med sukker, om nødvendigt fortyndes med vand og koges.
4. Varm juice er lukket i en steril beholder.

Græskarjuice med citronsyre til vinteren

Juice fra græskarmasse er mere behageligt at smag, hvis du supplerer det med en anden frisk juice, syr det med citronsaft eller i dette tilfælde sæt citronsyre. Forberedt på lignende måde har drikkevaren en højere sikkerhedsfaktor og er mindre krævende for opbevaringsbetingelser.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• citronsyre - 0,5 tsk
• renset vand - 2 liter;
• granuleret sukker - 300 g.

forberedelse

1. Græskar er rengjort, skåret i skiver, hældt med vand for at dække og koge, indtil det er blødt.
2. Bryd basen med en blender, sød, tilsæt citronsyre.
3. Fortynd drikken med vand, kog i et minut.
4. Seal græskarjuice med citronsyre til vinteren i sterile dåser.

Græskarjuice uden sukker til vinteren

Utrolig sund græskarjuice med honning. Det er bedst at sød drikke før forbrug, og forberede sig på vinteren uden tilsætning af sukker. Ideel bevarelse af billet vil sikre sterilisering af fartøjer med at drikke, efterfulgt af deres hermetiske forsegling og selvsterilisering.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• renset vand - 2 liter;
• honning - at smage.

forberedelse

1. Græskar er rengjort, skåret i små skiver, tilladt at blødgøre med tilsætning af vand.
2. Den vegetabilske base blandes med en blender, fortyndet med vand, hældes i dåser.
3. Steriliser beholderne i 20 minutter, kork, grundigt isoleret indtil afkøling.

Græsensaft med tranebær til vinteren

Endnu mere nyttigt og nærende er den høstede græskarjuice til vinteren , hvis den suppleres med en efterårsmagasin, når man forbereder en tranebærdrik. Bærene fylder ikke kun arbejdsstykket med yderligere vitaminer og mineraler, men giver også den den manglende surhed og usædvanlige originale smag.

ingredienser:

• græskar - 2 kg;
• tranebær - 1,5 kg;
• renset vand - 3 liter;
• granuleret sukker - 300-400 g.

forberedelse

1. Pumpekraft og tranebær er passeret gennem juicer.
2. Sød drikken, tilsæt vand.
3. Hvis du vil have en tykkere drink, skal du tilsætte lidt kogte til blødheden af ​​græskarpomok.
4. Sæt saften i en steril beholder, luk varmen, indtil den køler helt.