Moonshine på pinjekerner - opskrift

Hvis du er en mester for brygning, men ikke insisterede på det færdige produkt på pinjekerner - overvej moonshine du ikke drikker. Den unikke smag og aroma af produktet infunderet med nødder kan ikke sammenlignes med nogen købt vodka, og fraværet af tømmermænd efter at have drukket gør det til et populært kæledyr.

Infusion af moonshine på pinjekerner

Lad os starte med at insistere på den gamle opskrift. Drikken, der er tilberedt efter den gamle opskrift, har en stærkere smag og duft af krydderier, lidt sødme og fløjls eftersmag.

Så tag ingredienserne i en sats på 4 liter kvalitetsdestilleret brygge. På dette volumen af ​​drikkebenet har vi brug for 150 g honning (helst ikke meget duftende), omkring en liter dåse friske nødder, 3-4 knopper af nelliker.

Nu er det kun at insistere på moonshine på cedernødder. For at gøre dette blandes alle ingredienserne i en dyb beholder og fyldes med moonshine. Lad os stå i mindst 3 uger ved stuetemperatur, men det er bedre at vente 1,5-2 måneder for en komplet blanding af smag.

Hvordan male moonshine med pinjekerner?

Den moderne infusionsmetode er meget enklere, og det giver dig også mulighed for at male mere moonshine mere intensivt, give det en behagelig rubinfarve og smadre den skarpe alkoholens lugt.

Det eneste krav til denne opskrift er friskheden og den høje kvalitet af de anvendte råvarer, hvilket altid er nødvendigt for at forberede alkohol.

Faktisk er samogonet på pinjekerner meget let at forberede: Tag 3 liter af en 40 graders drink, en god håndfuld rosiner og ubehandlede pinjekerner, og tilsæt en spisesked egebark til større farve og aroma (her er det vigtigste ikke at overdrive det - en masse egetbark vil gøre drikkevaren) . Hvis du kan lide blød bryg, vil det ikke være overflødigt at have 100-150 g honning uden skarp smag eller smag. Alle ingredienserne blandes i en krukke med passende volumen og fyldt med moonshine. Vi ruller krukken med et låg og lader det stå i køleskabet eller en kælder i mindst 1,5 og helst 2-3 måneder.

Det færdige produkt behøver ikke destilleres yderligere, simpelthen filtreres drikken gennem 2-3 lag gasbind og fortyndes med en lille mængde frisk bryg uden tilsætningsstoffer. Efter fortynding giver vi drikken til at stå i endnu 3-4 timer, så smagen er helt åbenbaret, og så forbruges vi som normalt.

Der er mange muligheder for at lave denne nationale drink, du kan også lære om opskrifterne for at lave moonshine fra hvede eller honning .