Fans af sprøde billets vil kunne sætte pris på agurker med citron til vinteren, hvis opskrifter er meget forskellige. De kan for eksempel være dåse eller saltede, med optagelse af eddike eller sennep i sammensætningen af skålen, lavet i form af syltetøj.
Konserves agurk med citron
Mange husmødre elsker at bevare agurker med citron til vinteren. Teknologien i deres madlavning ligner den klassiske, men snacken er opnået med en karakteristisk crunch og lidt sød smag, og citronens cirkler ser godt ud i banken. Med enhver valgt madlavningsmetode anvendes en marinade, som er fyldt med grøntsager.
ingredienser:
- agurk - 300 g;
- citron - 0,5 stykker;
- hvidløg - 2 fedter;
- dill - 1 flok;
- Sennepsfrø - 0,5 spsk. l.;
- sort peber (ærter) - 10 stk.
Til marinade pr. 1 liter vand:
- sukker - 1 spsk. l.;
- salt - 0,5 tsk
- eddike - 2 el. l.
forberedelse
- Agurker nedsænke i koldt vand i en halv time.
- Sæt alle komponenter i krukken.
- Lav marinade ved at opløse ingredienserne til det i vand og koge.
- Banker med agurker og saltlage tæt, lad afkøles.
Let saltet agurk med citron
Utroligt lækker er en saltet pickle agurk med citron, især hvis opskriften vil involvere krydderier og krydderier. Mængden afhænger af deres mængde, hvilken smag vil sejre. Hvis du ikke har ingredienser fra opskriften, så kan du eksperimentere og oprette en unik skål.
ingredienser:
- agurker - 1 kg;
- citron - 0,5 stykker;
- sennep - 1 spsk. l.;
- sukker - 2 tsk;
- salt - 0,5 tsk.
forberedelse
- Lav en opløsning af citronsaft blandet med sennep, salt og sukker.
- Med en opløsning hæld agurk langs kvartalerne. Cool dem i et par timer.
- Færdige agurker sat i krukker, luk låget, opbevar i køleskabet.
Agurker til vinteren med citron og eddike
En af de mest bevist måder at bevare, som bruges af mange erfarne husmødre, er en opskrift på agurker med citron til vinteren med medtagelse af eddike i den. I tilfælde af, at den såkaldte "dobbeltfyldning" anvendes, gennemgår grøntsagerne den nødvendige sterilisering. De hældes med marinade, hvilket giver dem en særlig smag.
ingredienser:
- agurker - 1 kg;
- hvidløg - 2 fedter;
- peberrod - 1 rod;
- salt - 0,5 tsk
- vinrød, dill.
forberedelse
- Agurker nedsænkes i kølet vand i 6 timer.
- Hold alle komponenter i en beholder, hæld kogende vand, lad til køling.
- Tøm væsken, lav marinade baseret på den, tilsæt sukker, salt, eddike, hæld det i en krukke med agurker, rul det op.
Prag agurker med citron - opskrift
En god snack til ethvert måltid vil være Prag agurker med citron. Deres lækre smag og aroma vil helt sikkert appellere til hele familien - grøntsagerne lavet i henhold til den oprindelige opskrift vil tilføje sort til den sædvanlige menu. Takket være brugen af citronsyre kan billetet opbevares i længere tid.
ingredienser:
- agurker - 12 stk.
- citron - 4-6 cirkler;
- hvidløg - 3 fedter;
- sort peber - 5 ærter.
Til saltlage pr. 1 liter vand:
- sukker - 1 spsk. l.;
- salt - 0,5 tsk
- eddike - 2 el. l.
forberedelse
- Agurker forberede og dyppe i koldt vand i 6 timer.
- Når du lægger i en beholder på bunden, sæt hvidløg, ærterpe og på toppen - skiver af citron og agurker.
- Lav en saltlage ved at koge ingredienserne til det.
- Mange husmødre gør agurker med citron til vinteren, populære opskrifter, som tilbyder at blive udfyldt to gange. Første gang hældte kogt vand, og den anden - en saltlage.
- Rull op med krukker.
Marinerede agurker med citron og citronsyre
Agurk med citron og citronsyre vil være en uovertruffen konserves metode. Populariteten af denne metode er forklaret ved, at høsten er opbevaret i lang tid, samtidig med at den oprindelige smag og type snack opretholdes. Dens særegenhed er, at agurker opnås med sur-sød smag og sprød.
ingredienser:
- agurk - 2 kg;
- vand - 3 liter.
- hvidløg - 4 fedter;
- citron - 1 stk;
- dill (paraplyer) - 3 stk.
- sennep (frø) - 3 tsk;
- citronsyre - 1,5 tsk
- salt - 0,5 tsk.
forberedelse
- Agurker nedsænkes i kølet vand i 4 timer.
- Agurker og andre ingredienser til bestemmelse i krukken, hæld kogende vand, dræne vandet efter 10 minutter. Gentag dette igen i 5 minutter.
- Stænk frø af sennep, syre. Mange husmødre gør agurker med citron til vinteren, hvis opskrifter tyder på at lægge citroncirkler langs kanens vægge.
- Hæld marinadeindhold, rull op.
Agurker med citron og sennep
Lovers af krydrede snacks vil ligesom agurker med citron og sennep til vinteren . Takket være en kombination af disse to ekstra komponenter får arbejdsstykket samtidig en surhed af surhed og skarphed. Sennep anbefales at bruge i korn, da dette vil forbedre smagen af parabolantenne.
ingredienser:
- agurk - 2 kg;
- citron - 5 cirkler;
- sennep (korn) - 3 tsk;
- sort peber - 10 ærter;
- hvidløg - 2 hoveder;
- laurbærblade - 4 stk.
- vand - 3 l;
- salt - 0,5 tsk.
forberedelse
- Agurker nedsænkes i koldt vand i 3 timer.
- Sæt alle komponenter i krukken.
- Lav en saltlage af vand, laurushki, peber, salt og hæld dem agurk syltet med citron.
- Rull op i bankerne og læg dem i kælderen.
Agurksalat med citron til vinteren
En anden usædvanlig opskrift, der hjælper med at sprede bordet, er en agurksalat med citron, som hjælper med at genopbygge reserverne af vitaminbevarelse. Det vil især blive værdsat af dem, der foretrækker at spise grøntsager i skåret form. Den særlige egenskab ved denne madlavning er, at der kun tages citronsaft og juice.
ingredienser:
- agurk - 4 kg;
- citron - 2 stk.
- løg - 1 stykke;
- gulerødder - 1 stykke;
- hvidløg - 2 fedter;
- sort peber - 6 ærter;
- tør sennep - 4 spsk. l.;
- salt - 0,5 tsk.
forberedelse
- Agurker nedsænkes i koldt vand i 2 timer og skæres derefter i skiver.
- Rist citronskallet, klem saften ud af papirmassen.
- Bland alle ingredienserne sammen og bland. Anbring last på toppen af beholderen.
- Hold den den nat, og spred derefter de syltede agurker og citron over dåserne og rul dem op.
Agurk syltetøj med citron
Original smag og aroma vil overraske marmelade fra agurker med citron og appelsin. Opskriften er særligt velegnet til dem, der har agurker, der vokser på egen grund, fordi det er en af de mest rentable måder at anvende en god høst på. Skålen er karakteriseret ved en original sød og sur smag.
ingredienser:
- agurker - 1 kg;
- sukker - 600 g;
- kanel - 1 stok;
- citron - 1 stk;
- orange - 1 stk;
- fed - 2-4 stykker.
Forberedelse.
- Skær agurker i stykker. Citrusfrugter er opdelt i segmenter.
- Produkter kombineres, tilsættes alle krydderier, tillader at stå fast før dannelsen af juice.
- Kog en masse på en halv time.
- Den sidste fase består i at udfolde sig af banker og sætte på.