Jam fra mulberry hjemme

Mulberry bær er vidunderlige ikke kun friske, men også som grundlag for høst til vinteren: compotes , syltetøj, syltetøj. En let surhed gør ikke delikatessen overdrevent sukkerholdig, som det sker med de mere populære hindbær og jordbær, og en dyb sort-violet skygge giver lakken et bemærkelsesværdigt udseende ud fra et æstetisk synspunkt.

Hvordan laver man marmelade fra mulberry?

Bare 20 minutter og marmeladens basismad vil blive vist på bordet. Yderligere delikatesse kan smages uden forsinkelse, og du kan hælde på sterile dåser og rulle. Syltetøjet holdes åbent i højst 3 uger.

ingredienser:

forberedelse

Hvis du skal rulle syltetøj fra muldbær til vinteren, så sæt et par liter dåser til at blive steriliseret over et kogende vandbad i 10 minutter. I kvarteret skal du sætte dækslerne.

I en gryde med en tyk bund kombineres bærene med sukker og hæld dem med vand. Efter kogning skal du koge moberbærene i ca. et minut, reducere varmen og lade bryggen i ca. 7 minutter, omrør lejlighedsvis og tag skummet ud af overfladen.

Fordel selv varmt syltetøj på sterile beholdere, rull op og sæt til afkøling i mindst 8 timer.

Jam fra mulberry i multivark

Ubehageligt kan ikke kaldes en opskrift på marmelade på ovnen, men hvis du har et multivark ved hånden, bliver hele processen forenklet hundrede gange. Det er nemt at huske ikke kun teknikken, men også selve opskriften: Det er nok at tage mulberry bær og granuleret sukker i 1: 1 proportioner, læg alt i skålen på enheden, tænd "Quenching" -tilstanden og lad syltetøj koge i en time.

Jam fra mulberry i en brød maker

Jam af mulberries brygges i brødmageren lige så let som i multivarket, men for at få en lidt diversificering af opskriften besluttede vi at blande mulberrybær med jordbær til en bærsmag.

ingredienser:

forberedelse

Da i indretningen indstilles tilberedningstiden automatisk i henhold til den valgte tilstand. Til madlavning af marmelade derhjemme, skal du blande jordbær med mulberry og sukker lige i skålen, tænd for "Gem" og lad dig forberede lydsignalet.

Jam fra Mulberry "Pyatiminutka"

Trods det faktum, at det spændende navn lover os en fantastisk madlavning, faktisk for at gøre marmelade af mulberier klar om 5 minutter, bør bærene være med sukker i mindst 6 timer, før de blødgør og starter saften.

Tag en tilsvarende mængde bær og granulat. Bland morbæren med sukker, lad den stå i 6-8 timer, og kog derefter over medium varme i 5 minutter efter kogning og afkøles i yderligere 5-6 timer før servering, men det er ikke det sidste trin i madlavningen, da forfriskningen sættes på ilden i yderligere 10 minutter. I sidste ende er syltetøjet kombineret med saften af ​​en halv citron.

Marmelade fra morbær til vinteren

ingredienser:

forberedelse

For at redde bær fra insekter, efterlades den vaskede morbær i en saltopløsning (kvart i et glas salt pr. Liter vand) i 5 minutter og vaskes derefter grundigt med koldt vand. Bærene er let knæet med en træsked, dækket med sukker, strødt med citronsaft og fyret. Når marmeladen bliver tyk, fjern skummet fra overfladen, tilsæt krydderier og hæld på sterile krukker.