Spicy kål med hvidløg og eddike er en glimrende tilføjelse til enhver tabel. En let og velsmagende snack er yderst let at forberede og meget hurtigt ender. Forbereder kål med hvidløg til vinteren, kan du altid fodre uventet ankomne gæster eller sprede en familie middag.
En opskrift på kål med hvidløg og eddike
ingredienser:
- Kål - 3 kg;
- gulerødder - 2 stykker;
- hvidløg - 4 fedter;
- peber rødt - 1 tsk;
- vand - 1 l;
- sukker - 150 g;
- salt - 2 spsk. l.;
- vegetabilsk olie - 250 ml;
- eddike 9% - 2 el. l.;
- laurbærblade - 4 stk.
forberedelse
Skær kål fra de øverste blade og skær i firkantede stykker. Skyl derefter, ryd gulerødderne og skær i enhver form, som du kan lide. Bland derefter grøntsagerne, tilsæt den røde peber, hvidløg og hvidløg blade gennem hvidløg. Placer vegetabilsk masse i krukken. Det er på tide at begynde at lave en pickle, fordi det er han, der gør kålen til instant madlavning med hvidløg sprød og lækker. Bring vandet til kog, tilsæt sukker og salt, vegetabilsk olie og eddike. Derefter hældes kålen med den opnåede saltlage og dækker krukken med et låg. Vi forlader snacket afkølet til stuetemperatur i et par timer, og så fjerner vi det til en nat i køleskabet. Med den lette af samme ordning kan du forberede og blomkål med hvidløg.
Hvis du ønsker at diversificere din favoritopskrift på syltede kål , vil du helt sikkert nyde muligheden for at lave kål med rødbeder og hvidløg.
Kål marineret med rødbeder og hvidløg
ingredienser:
- kål - 1,5 kg;
- gulerødder - 1-2 stykker;
- sukkerroer - 1 stk.
- vand 0,5 liter
- sukker - 100 g;
- salt - 1,5 spsk. l.;
- Solsikkeolie - 100 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
- eddike (9%) - 100 g;
- hvidløg - 1 hoved.
forberedelse
Skær kål fra de øverste blade og skær i firkantede stykker. Gulerødder vaskes, rengøres og slibes med et stort rist til halm. Rødene vaskes, rengøres og skæres på samme måde. Bland derefter alle grøntsagerne og læg dem i en kasserolle. Derefter begynder vi at lave en marinade til kål . For at gøre dette blandes vand, sukker, salt, vegetabilsk olie og løvblad. Den resulterende væske koges og fyldes med grøntsager i en gryde og dækkes med et låg. Skålen vil være klar, når den holdes i en sådan tilstand en dag ved stuetemperatur. Fans af den akutte kan tilføje lidt chili peber til snack for mere piquancy.