Lækre abrikosmarmelade - opskrift

En af de mest nyttige frugter er abrikoser. Således kan vi og vores babyer, vitaminer og mikroelementer om vinteren få fra syltetøj! Derfor ønsker vi at dele de bedste opskrifter med de mest lækre og selvfølgelig nyttige apricotsjukker, hvor vi beskriver detaljeret, hvordan man koger det.

Sådan tilberedes lækre abrikosjuice skiver - opskrift

ingredienser:

• tætte abrikoser - 2 kg;
• drikkevand - 3 genstande;
• fint sukker - 2,5 kg.

forberedelse

Til at begynde med vasker vi grundigt alle abrikoserne og deler derefter deres tætte frugter i halvdele og fjerner knoglerne. Frugter placeret omkring bunden af ​​en stor emalje eller aluminiumskål.

Vi tager en anden beholder, i hvilken vi hælder vand, hæld fint sukker og sæt sukker sirup på komfuret. Når det koger forsigtigt, fjern skummet, og lad det koge i tre minutter og hæld det i en varm form på abrikosskiverne og bland det med en træspatel. Dræn efter 15 minutter denne sirup sammen med saften og bring den til kogepunktet igen, hæld den ud på abrikos. Dæk syltetøj og lad det stå om natten, og om morgenen sætter vi det på kogepladen og koges i mindst en halv time på en svag brand.

I de tilberedte (sterile) krukker sættes en stor ske i lobulerne og fylder sirupen med en gylden farve. Vi ruller op med sterile låg og sætter dåserne, indtil de er helt afkølet.

Den mest lækre abrikosmarmelade på bedstemorens opskrift

ingredienser:

• granulat - 1,5 kg;
• saftige abrikoser - 2,8 kg.

forberedelse

Vi vasker også frugten i koldt vand, og da frugterne af vores abrikos er meget saftige, deler vi dem på Hjælp den skarpe kniv og tag forsigtigt ud en hård at adskille knogle. I en behagelig bred beholder, hvor vi skal tilberede syltetøj, spredes en cirkel af lobula med den åbne side af pulpen op. Dæk jævnligt aprikoserne med sukker, så de ikke er synlige overhovedet og giv dem 3-4 timers tid, så de kan starte saften. Så sætter vi syltetøj på gaskomfuret, og efter at det begynder at koge, koger vi alle i mindst 15 minutter. Derefter køles det ned til stuetemperatur, og vi sender det igen til madlavning, men i 20 minutter.

Krukker stegte i ovnen, og efter dristigt fylde dem med vores umatchede marmelade, ruller også op med ristede låg og holder krukker på hovedet for en dag.