Jam fra feijoa uden madlavning

Frugterne af en eksotisk plante kaldet feijoa indeholder løveandelen af ​​jod og jern, som let kan sammenlignes med menneskekroppen såvel som praktisk taget hele spektret af nødvendige vitaminer og elementer. Alle de værdifulde feijoaegenskaber kan praktisk talt fuldt bevares til vinteren ved at forberede levende syltetøj uden brug af varmebehandling.

Hvordan laver man syltetøj fra feijoa uden madlavning med citron?

Det ser ud til, at ved første øjekast ændres det helt uhæmmelige udseende af emnet fra feijoa og dets kedelige smagspalet straks, når du lægger en delikatesse med frisk citron.

ingredienser:

• feijoa - 0,5 kg;
• granulat - 0,7 kg;
• frisk citron - 90 g.

forberedelse

1. Frugterne af feijoa kræver ingen speciel forberedelse. Det er nok at vaske dem på forhånd og lade dem tørre.
2. Nu afskår vi spidsen med en karakteristisk hale og skærer fosteret i halvdelen.
3. Citron er nedsænket i et par minutter i kogende vand, hvorefter vi skærer citrusen i fire langsgående dele og fjerner knoglerne.
4. Næste skal vi male de tilberedte frugter af feijoa og citron på enhver tilgængelig måde. Du kan simpelthen springe skiver gennem en kødkværn eller male dem med en blender. Sidstnævnte mulighed er bestemt det mest bekvemme og hurtigste. Og tekstur af delikatesser i dette tilfælde kan gøres mere homogent og ømt.
5. Den resulterende masse af feijoa og citron blandes i en emaljebeholder med sukkersand og forlade i flere timer ved stuetilstand, fra tid til anden omrøring, således at alle sukkerkrystaller opløses.
6. Forpak jam fra feijoa med sukker uden madlavning på sterile og tørre krukker og forsegle dem forseglet med kogte låg.

Jam fra feijoa uden madlavning med appelsin vil ikke være mindre velsmagende og nyttig, kun i dette tilfælde i stedet for en citron bliver det nødvendigt at tage en stor og moden appelsinfrugt.

Frisk syltetøj fra feijoa uden madlavning med honning, citron og valnødder

Værdien af ​​frisk billet fra feijoa stiger mange gange, hvis i stedet for granuleret sukker tages som en sød bestanddel af naturlig honning og suppler ingredienserne med valnødder. Funktioner med at gøre sådan en nyttig og velsmagende behandling i den følgende opskrift.

ingredienser:

• feijoa - 0,9 kg;
• valnødder (skrællet) - 190 g;
• honning - 0,7 kg;
• frisk citron - 90 g.

forberedelse

1. Feijoa med et tæt kød skylles under rindende vand og efterlade et håndklæde til tørring.
2. Vi gemmer hver eksotisk prøve fra spidserne med haler, skærer dem med en kniv og skærer den i halvdelen.
3. Citron, som i den tidligere opskrift, lindrer bitterheden, har opretholdt kogende vand to minutter og efter at have reddet citrus fra knoglerne.
4. Nu halveres feijoa og citronskiver sammen med de rydde kerner af valnødder i en blender eller ved slibning i en kødkværn.
5. Den resulterende friske aromatiske masse blandes med naturlig honning og emballeres i sterile og tørre beholdere. Efter at have forseglet dåserne med kogte låg, fjerner vi dem til opbevaring.

I stedet for en citron i dette tilfælde, som i den foregående, kan du tage en appelsin, hvilket vil påvirke smagskvaliteten af ​​syltetøj, men ikke i værste fald.

Hvordan gemmer du jam fra feijoa uden madlavning?

Selv med omhyggelig sterilisering af beholdere skal friske syltetøj fra eksotiske frugter af feijoa opbevares i køleskab eller koldt kælder. Billetet er ikke underkastet varmebehandling, og når det opbevares i rumforhold, er det mere tilbøjeligt at fermentere og forringe.

Hvis du fordobler proportionerne af granuleret sukker i den første opskrift, kan sådan marmelade opbevares i rummet, men selv i dette tilfælde skal det forbruges inden for de første tre måneder.