Mulberry er et glimrende værktøj til at hæve immuniteten og forhindre forskellige forkølelser. Som enhver anden bær og frugt er det bedre at bruge morbær i sæson frisk. Men også fra det er det muligt at gøre og forberedelser . Nu vil vi fortælle dig, hvordan man laver compote af morbær uden sterilisering.
Kompot af mulberry til vinteren uden sterilisering
ingredienser:
- morbær - 550 g;
- citronsyre - 4 g;
- sukker - 400 g;
- vand.
forberedelse
Mulberry bær sorteret, fjernelse grønne, overripe og forkælet bær. Haler kan ikke fjernes, kompositens sikkerhed og smag, de vil i dette tilfælde ikke påvirke. Vi placerer morbær i forberedte tørre steriliserede krukker. I hver af dem hælder vi sukker. Også tilsæt citronsyre - dette er vores vigtigste kompost konserveringsmiddel. Nu fylder vi krukkerne med kogende vand - gør det omhyggeligt, vandet skal hældes strengt ind i dåsen, det bør ikke falde på stenochka, ellers kan glasset springe. Fyld hver dåse om "på skuldrene." Dæk det med et sterilt låg og rul det op. Drej omgående krukken, dække med et varmt tæppe og lad i denne form for at afkøle. Dette tager som regel mindst 12 timer. Denne indpakning erstatter den hårde proces af sterilisering. Når kompoteren er helt afkølet, fjerner vi krukkerne til opbevaring på et hvilket som helst køligt sted.
Komposit af kirsebær og morbær til vinteren
ingredienser:
- Mulberry - 250 g;
- kirsebær - 250 g;
- sukker - 300 g;
- citronsyre - 0,5 tsk
- vand.
forberedelse
Mørbær og kirsebær bæres sorteret og fjerner det beskadigede eller umodne. Derefter skal de være mine og lægge i tilberedte steriliserede 3-liters dåser. Fyld med kogende vand. Forlad denne vej, indtil de er lidt afkølet. Derefter lukkes krukkerne med et specielt låg med huller og dræner vandet i en pande.
Tilsvarende kan du også lukke kompotet af mulber og hindbær.
Vi fortalte dig de grundlæggende principper for, hvordan man dækker compear af mulberry uden sterilisering. Yderligere er det op til dig, antallet af bær og sukker kan ændres afhængigt af personlige præferencer. Husk at jo flere bær der er, jo mere rig og velsmagende drikken vil være.