Jam lavet af jazz - opskrift

Zizifus eller som det også kaldes Unabi (kinesisk dato) er en af ​​de fem mest nyttige medicinske planter. Dens helbredende egenskaber hjælper med at klare en række lidelser, der bidrager til en hurtig genopretning. Brugen af ​​frugter stimulerer arbejdet i alle kropssystemer, rensninger af toksiner og forbedrer metaboliske processer.

Ud over værdifulde egenskaber har zizifus en behagelig original smag. Bær kan indtages både frisk og høstet fra dem uundværlige nyttige forsyninger til vinteren. Blandt dem er appetitvæsen syltetøj, de opskrifter, som vi tilbyder nedenfor i forskellige variationer.

Sådan koges marmelade fra Krim zisfus - opskrift

ingredienser:

• ziziphus - 1,7 kg;
• granulat - 1,2 kg;
• citronsyre - 25 g;
• renset vand - 750 ml.

forberedelse

1. Krim zizifus bruges bedre til frisk høstet syltetøj. Bæren forskylder, punkteres med en gaffel og hældes kogesukker i ca. tolv timer. For at forberede sidstnævnte kombinerer vi det rensede vand, sukker og citronsyre i panden og opvarmer komponenterne med hyppig omrøring, indtil alle søde og sure krystaller opløses og koges intensivt.
2. Efter et stykke er zizifusen med sirupen anbragt på pladeets kogeplade og opvarmet med periodisk omrøring indtil kogning. På nuværende tidspunkt trækker vi varmen til et minimum og koger behandleren, blandes med jævne mellemrum, trediveogtyve minutter eller indtil den ønskede tæthed.
3. Varmpakning fra ziphifus på sterile krukker, vi forsegler dem tæt og lægger bunden op under den varme plade, indtil den er helt afkølet.

Sådan koges syltetøj fra en ziphuis - opskrift med citron og kanel

ingredienser:

• zizifus - 995 g;
• granuleret sukker - 795 g;
• citron - 160 g;
• Jord kanel - en generøs knivspids;
• renset vand - 490 ml.

forberedelse

1. I dette tilfælde gennembores de vaskede frugter af ziphifus med en gaffel og i små portioner blancheres i fire minutter i kogende vand. Derefter sætter vi bærene i en syltetøj og fylder den med kogesukker. For at gøre det skal du blot blande det rensede vand og sukker og opvarme blandingen, indtil de søde krystaller koges og opløses.
2. Efter at zyzifus står i sirupen og infunderes, efter ca. ti timer, sætter beholderen med præformen på komfuret og opvarmes og omrøres lejlighedsvis til kogning. Kog behandleren i femten minutter og lad den køle af.
3. Vi opvarmer syltetøj igen, lad det koge på samme tid, og lad det køle af igen.
4. Sidste gang vi koger billet til den ønskede tæthed, tilsættes citronsaft og en knivspids kanel i processen.
5. Vi hælder delikatessen på sterile beholdere, vi forsegler dem med kapsler kogt i fem minutter, vend det på hovedet og grundigt wrap det op, indtil det køler ned og naturligt selvsteriliserer.

Hvordan laver man syltetøj fra jazz med honning til vinteren?

ingredienser:

• ziziphus - 750 g;
• granuleret sukker - 320 g;
• honning - 170 g;
• renset vand - 395 ml.

forberedelse

1. For at forberede en velsmagende og nyttig marmelade til denne opskrift skylles ziziphus, klemmes med en gaffel og lægges i en syltetøj til madlavning.
2. Fra sukker og vand kog sukker sirup og kog hæld ud til bær. Lad emnet stå i syv til ti timer for at imprægnere, sæt det på ovnen, lad det koge og koge i tre minutter.
3. Herefter lad blandingen køle af og stå i syv timer, hvorefter koge efter kogning i fem minutter, og lad den derefter køle af.
4. Tilføj nu honning, kog delikatessen til den ønskede tæthed og læg det varmt ud på sterile krukker. Efter aftagning af beholderne, lad dem køle ned under "frakken".