Kød med ananas i ovnen - lækre og originale ideer til madlavning af en mundvandende skål

Forbered kødet med ananas i ovnen til et festligt bord eller en hjertelig original middag. Udsøgte franske noter af en sådan gastronomisk kombination vil få forbrugerne kun positive følelser, og den perfekte smag af maden vil blive husket i lang tid.

Hvordan laver man kød med ananas?

Kød, bagt med ananas, erhverver juiciness og en ikke-trivial sødlig smag, højt værdsat af gourmeter. En lignende kombination bruges til at skabe en række kulinariske sammensætninger.

1. Med ananas kombineres ethvert kød: kylling, oksekød, svinekød, kalkun.
2. Til forberedelse brug dåse ananas skiver, færre friske frugter.
3. Kød med ananas i ovnen suppleres ofte med ost, svampe, tomater, løg.

Kød i fransk med ananas

Kød med ananas og ost i ovnen på fransk er tilberedt med tilsætning af løg. Mayonnaise kan erstattes med creme fraiche, blandet med en lille del sennep og smagret med provencalsk urter. En ekstra smag vil give gågningen friske tomater, som fortrinsvis lægges i et lag foran osten.

ingredienser:

• kød - 500 g;
• ananas - 1 gryde;
• ost - 200 g;
• løg - 3 stykker;
• mayonnaise - 200 g;
• salt, peber, olivenolie, urter.

forberedelse

1. Skyll løg og læg dem på en olieret bageplade.
2. Kød er skåret, slået, krydret med salt, peber, lagt på toppen.
3. Smør laget med mayonnaise, spred ananas på toppen, sæson med mayonnaise og urter igen.
4. Rør skålen med ost og bage kød i fransk med ananas i ovnen i 40 minutter.

Kylling med ananas bagt i ovnen

Særligt øm og saftigt er kyllingen med ananas i ovnen i folie, hvis du koger det i overensstemmelse med følgende opskrift. Kyllingefilet kan suppleres med hele kopper dåse tropisk frugt og kuber. Perfekt suppler smagspalet med oregano eller en knivskarv, som er krydret med kød.

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• ananas - 1 gryde;
• ost - 200 g;
• salt, peber, oregano, smør.

forberedelse

1. Kyllingefilet skåret i skiver, slog af, krydret med salt, peber og oregano.
2. Har kylling i de delede, olierede sektioner af folien.
3. På toppen af ​​ananas, pakk folien og send kagerne på en bageplade i ovnen i 15 minutter.
4. Vend folien væk, drys kyllingen med ost og returner den til ovnen i yderligere 15 minutter.

Oksekød med ananas i ovnen

Ikke mindre lækker er oksekød med ananas i ovnen. Men i betragtning af egenskaberne af denne kødkvalitet er den præmarineret med tilsætning af krydderier og vin, og steg derefter til halvt kogt. Først efter dette sendes produktet til at bage i ovnen med ananas og andet passende akkompagnement.

ingredienser:

• oksekød - 600 g;
• ananas - 1 gryde;
• ost - 200 g;
• løg - 2 stykker;
• olie - 70 ml;
• vin - 100 ml;
• hvidløg - 2 tænder;
• basilikum - 2 grene
• salt, peber.

forberedelse

1. Oksekød skæres over fibrene, slået, smagret med peber, hvidløg og vin, der forlades i 3-4 timer.
2. Diskuter skiverne fra marinade og steg i smør til halvt kogt.
3. Læg kødet på en bageplade eller i en form, tilsæt salt, spred den stegte i samme smørløg og derefter ananas.
4. Drys fadet med ost og server i ovnen i 30 minutter.
5. Kød, bagt med ananas og ost, drysset med basilikum.

Kød i en hawaiiansk opskrift med ananas

Svinekød med ananas i ovnen, hvis opskrift vil blive præsenteret senere, vil gerne tilfredsstille tilhængerne af lyse, fortryllende smagskombinationer. Sødmen af ​​honning kombineres med peberens skarphed, sur ananas, piquancy af hvidløg og krydderier. I dette tilfælde foretrækkes det at anvende en moden frisk ananas, hugge massen i terninger.

ingredienser:

• svinekotelet - 2 kg;
• ananas - 300 g;
• vand - 3 l;
• salt - 5-6 spsk. skeer;
• sukker, honning og cognac - 3 el. skeer;
• sort, sød peber, ærter og rosmarin - 1 st. ske;
• laurbær - 3 stykker;
• hvidløg - 4 tænder;
• clove, sort jord peber.

forberedelse

1. I vandet tilsættes salt, sukker, pea peber, rosmarin og laurbær, kog et minut, afkøles.
2. Svinekød er anbragt i marinade og efterlades i 12 timer i køleskabet.
3. Chunken tørres og gnides med peber.
4. Fra oven laves diamantformede indsnit med centimeter dybde, fedt med en blanding af honning, cognac og hvidløg.
5. Ananas er skåret i terninger, hver er fast med en stud og fastgjort til overfladen af ​​kød på pastiller.
6. Bag kød med ananas i ærmet i ovnen i 2 timer og yderligere 30 minutter, skære og drej ærmen af.

Svinekød med ananas og kartofler i ovnen

Forbered kød, bagt med ananas i ovnen, du kan med tilsætning af kartofler og friske kirsebær tomater. Den resulterende smags rigdom kan ikke beskrives med ord, den er så rig og multifacetteret. Til krydret duft sæson alle vegetabilske lag let med tør timian, oregano og basilikum.

ingredienser:

• svinekød - 600 g;
• ananas - 1 kan;
• kartofler - 700 g;
• tomater - 500 g;
• løg - 3 stykker;
• mayonnaise - 200 g;
• timian, basilikum og oregano;
• salt, peber, sennep.

forberedelse

1. Kartofler tynde ristede, formet, sprinklet med urter, smurt med majones.
2. Svinekød er skåret, slået, krydret med salt, peber, sennep og lagt på kartofler.
3. Næste lag er løg, tomater, urter og igen mayonnaise.
4. Spred ananasene, drys al osten.
5. Bages kød med ananas i ovnen i 40 minutter.

Svinekød med ananas og svampe i ovnen

Utroligt lækkert er kødet med svampe og ananas i ovnen, mens du udfører følgende teknologi. Svinekød kan erstattes med en kyllingfilet, kalkun eller kanin, og i stedet for mushrooms bruge andre tilgængelige svampe, koge dem på forhånd efter behov.

ingredienser:

• svinekød - 1 kg;
• ananas - 1 kan;
• mushroom - 400 g;
• mandler - 150 g;
• ost - 150 g;
• løg - 2 stykker;
• sojasovs - 5 spsk. skeer;
• salt, peber, olie.

forberedelse

1. Svinekød er skåret, saltet, peberet, stegt i olie på begge sider, skåret i strimler.
2. Skub den samme måde med svampe med løg og steg, indtil fugtigheden fordamper.
3. Krydret dåse ananas, hæld i 20 minutter med sojasovs.
4. Læg i form af lag af kød, løg med svampe, ananas med sovs og ost.
5. Hæld lidt juice fra ananas, drys skålen med mandler og send til bagning i ovnen i 20 minutter.

Kylling med ananas på spyd i ovnen

Storslået smag opnås ved bagt kyllingekød med ananas, dåse eller frisk, på spyd. Fileten marineres i sojasovs med ketchup et par timer før varmebehandlingen. Hvis det ønskes, kan en lille hakket hvidløg til smag, krydrede krydderier og krydderier tilsættes marinade.

ingredienser:

• kyllingefilet - 600 g;
• ananas - 400 g;
• sojasovs og ketchup - 200 gram hver.

forberedelse

1. Hæld kyllingefiletet i terninger, bonde i en skål med marinade, sojasovs og ketchup.
2. Ananas er skåret, lidt mindre end kyllingekød.
3. String den promarinerede fugl på spydene, skiftevis med skiver ananas, læg på en bageplade med pergament.
4. Bages en skål i 40 minutter ved 180 grader.

Kylling medaljoner med ananas i ovnen

En overraskende effektiv skål til festlig servering er kyllingekød under ananas i ovnen, bagt i forme. Sidstnævnte kan fremstilles af skårne foliebånd, foldes dem i ringe med en diameter, der er lidt større end ananascirklerne. Det er tilladt at erstatte mayonnaise med aromatiseret yoghurt eller creme fraiche.

ingredienser:

• kyllingefilet - 1 kg;
• ananas dåse med ringe - 10 stk.
• ost - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• salt, peber, olie.

forberedelse

1. Fileten er skåret, slået, krydret med salt, peber og krydderier, sat i folie ringe.
2. Smør kødet med mayonnaise, top med et krus ananas og revet ost.
3. Bag kød med ananas og ost i 35 minutter ved 190 grader.

Kylling med ananas i en gryde i ovnen

Kød med ananas i ovnen, hvis opskrift er præsenteret nedenfor, er bagt i åbne gryder, på grund af hvilke den bevarer juiciness af ingredienserne inde og køber en appetitlig rødskorpen udefra. En særlig smag vil give krydderierne af humle-suneli, som kan erstattes af en blanding af italienske urter.

ingredienser:

• kyllingefilet - 500 g;
• ananas - 200 g;
• ost - 150 g;
• mayonnaise - 100 g;
• tomater - 3 stk.
• humle-suneli - 1,5 tsk.
• salt, peber, olie.

forberedelse

1. I pottene tilføjes olie og læg det første lag af skiverne tomater.
2. Skive flettede fileter, sæson med salt, peber, humle-suneli, spredt på tomater.
3. Smør kødet med mayonnaise, dækk med ananaskage og ostflis, bages i 30 minutter ved 200 grader.

Ananas fyldt med kød

Hvis du vil imponere gæsterne med udseendet og den fantastiske smag af den serverede skål, er den præsenterede version af kombinationen af ​​kød med ananas velegnet til dette formål så godt som muligt. I dette tilfælde skæres ananasfrugten sammen i 2 dele, og hver af dem er fyldt med fyld af ristet kød (svinekød eller kylling).

ingredienser:

• ananas - 2 stykker;
• svinekød eller kyllingefilet - 500 g;
• ost - 200 g;
• olie - 50 ml;
• Tørret hvidløg, krydderier til kød;
• salt, peber.

forberedelse

1. Ananas er skåret i halve, skrabet ud i midten og en lille pulp, som er strimlet terninger.
2. Hæld flæsken eller kyllingen i terninger, krydre med salt, peber, hvidløg og krydderier, steg i olie indtil rødmen.
3. Tilsæt frugtpulpen og steg kødet med frisk ananas i 3 minutter.
4. Læg massen i en halv ananas, drys med ost og bages i 15 minutter.