Og ved du, at den sædvanlige og velkendte pelmeni for os alle ikke kun kan koges, bages i ovnen , men også steges i en gryde. Prøv at lave mad i denne ret og vær venlig med din nybegynder med noget nyt.
Opskrift på stegte dumplings i en stegepande
ingredienser:
- vegetabilsk olie - til stegning;
- pelmeni - 20 stykker;
- salt, peber - til smag;
- vand - 0,5 spsk.
forberedelse
Overvej den enkleste måde at stege dumplings i en stegepande. Vi tager en stegepande, hæld olie ind i den og sæt frosne pelmeni. Solim, peber til smag og tilføj dine yndlings krydderier. Nu stege dumplings på en lille ild først på den ene side og derefter på den anden.
Når de er let brune på begge sider, hældes i vand, lukkes stegepanden med et låg og øger ilden til maksimum. Så snart alt væsken er fordampet, tag stekepanden ud af pladen og spred dumplingsne på pladerne. Vi serverer en skål med creme, ketchup, mayonnaise eller enhver anden yndlingssauce.
Dumplings med ost i en stegepande
ingredienser:
- frosne dumplings - 200 g;
- smør;
- salt - til smag;
- ost - 100 g.
forberedelse
En anden måde, hvordan man laver dumplings i en stegepande. Så hæld først vandet i en kasserolle og bring det kogt. Derefter tilsættes lidt salt og smider frosne dumplings. Kog dem til halvt forberedt i ca. 5 minutter. Derefter smides produktet i en kolander og lad væsken afløb. I en varm stegepande smelter du et stykke olie og laver dumplings. Hvis det ønskes, tilsættes lidt krydderier, omrør og steg alt til en rødlig tilstand. Så fjernes skålen fra pladen og spredes over pladerne. Nu gnider du på gitterosten og drys dem med varm mad.
Stegte dumplings i en gryde i aromatisk grøntsagssauce
ingredienser:
- rød paprika - 3 stk.
- gul paprika - 2 stk.
- butik dumplings - 500 g;
- Hot Chili Peppers - 2 stk.
- pære - 2 stykker;
- salt, krydderier - til smag;
- tør rødvin - 3 el. skeer;
- olivenolie - 1 el. skeen.
forberedelse
Fortæl dig nu, hvordan du steger dumplings i en stegepande. Så først kog de frosne dumplings i let saltet vand, omrør konstant, så de ikke holder sammen og koger i ikke mere end 5 minutter. Derefter kaster vi dem i en kolander og venter, indtil de dræner.
Denne gang forbereder vi saucen. For at gøre dette renser vi pærerne og skærer dem i små terninger. Så tag pithen fra kernen, frø og makulere dem i små stykker, og skær den røde krydrede peberkniv i tynde strimler. Hæld nu alle ingredienserne i en kasserolle eller stegepande med høje sider, hæld olivenolie og steg det på minimal varme i 5 minutter.
Derefter tilsætter vi saltesaus, krydder med krydderier og hæld tørr rødvin eller sædvanlige eddike. Lidt mere lægger vi massen ud og sætter den i en separat skål, og i den resterende olie lyser vi let dumplings. Vi serverer parabol med stuvede grøntsager og hæld over cremen.
Fried dumplings med hvidløg
ingredienser:
- pelmeni - 30 stykker;
- vand - 0,5;
- salt, peber - til smag;
- jord paprika - hvis det ønskes;
- olivenolie.
Til sauce:
- mayonnaise - 2 spsk. skeer;
- hvidløg - 1 fed
- persille.
forberedelse
Dumplings steg i olivenolie i en stegepande over medium varme. Til din smag, tilsæt salt, peber og paprika.