Har du en fiskedag i dag, er det værd at forberede en lækker fisk fra torskefamilien - kuller. Det er ikke fedtstof, derfor betragtes det som kost, men samtidig har det alle "brugbarheden" af dyre sorter af fisk. Og for tilhængere af figuren vil opskrifter af stuvet kuller være et rigtigt fund, såvel som kuller i folie . I dag har vi valgt de mest interessante og meget enkle råd til dig. Tag ikke vores ord til det? Så tjek alt ved erfaring i dit eget køkken!
Hvor lækker at lave kyllingen under marinade?
ingredienser:
- kuller - 2 stykker;
- gulerødder - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- peber bulgarsk rød - 3 stk.
- krydderier til fisk - 1/2 tsk
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Haddock er renset, vi fjerner indersiden og skæres i temmelig store stykker. Solim, peber. Løg skæres i halve ringe, peber - halm. Gulerod på et stort rivejern. I bagningsskålen skal du først lægge fisken, drys det med krydderier. Spred derefter grøntsagerne. Fyld med vand og send det til en forvarmet ovn i 180 minutter i 25 minutter. Serveret med kartoffelmos.
Haddock, stuvet i cremefløde
ingredienser:
- Kyllingfileter - 1 kg;
- løg - 1 stykke;
- creme creme - 1 vare;
- mel - 2 el. skeer;
- dill - 1 flok;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
Kyllingfiletene optøes, drænes og skæres i små stykker. Solim, lad os brygge i ca. 10 minutter. I mellemtiden er let stege løg skåret i halve ringe. Vi hælder fisk i mel og steger det på begge sider i en opvarmet stegepande. Vi spred rosten fra løget, hæld al cremen, peber.
Stew kuller med creme creme under et lukket låg i ca. 20 minutter. Færdig fisk sprinklet med hakkede urter.
Hvordan laver man kuller i potter?
ingredienser:
- kuller - 1 stykke;
- tomater - 2 stykker;
- løg - 2 stykker;
- persille - 1 flok;
- citron - 1 stk;
- olivenolie - 4 spsk. skeer;
- peber sød ærter - 12 stk.
forberedelse
Opskriften består af 4 portioner. Haddock er rengjort, vi fjerner finner og store knogler. Skyl og skær i små stykker. Hæld citronsaft generøst. Lad os brygge i en halv time, så salt og læg på bunden af smurt gryder. Top med hakkede løg og tomater. I hver gryde tilføj et par ærter af sød peber. Vi sætter i 40 minutter i ovnen, forvarmet til 180 grader.
Haddock i tomatsauce
ingredienser:
- kuller - 2 stykker;
- gulerødder - 5 stk.
- løg - 4 stykker;
- hvidløg - 5 dentikler;
- tomatpuré - 1/2 tsp.
- vand - 1/3;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- eddike (3%) - 3 spsk. skeer;
- mel - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - til stegning;
- krydderier til fisk - 1/2 tsk
- salt, peber sort jord - efter smag.
forberedelse
For fisk i tomat er en sådan skål også kaldet fisk på græsk, ikke alle repræsentanter for denne respektable familie vil gøre. Det bør ikke være meget tørt og ikke for fedt, uden små knogler. Haddock passer os perfekt.
Vi deler kadaverne, fjern hovedet, haler og finner. Vi skar i små stykker, salt, peber. Vi hælder i mel og steg fra to sider. Separat fra hinanden på to stegepande steg løgene i halve ringe og revet gulerod på et stort rivejern.