Uden for sæsonen kan bløde kålbroccoliblomstrer findes frosset i næsten ethvert supermarked. Der er ingen specifikke madlavningsteknologier til sådan kål, det kan du gøre med det samme som med friske blomstrer, selvom broccoli oprindeligt skal frøs. Interessante ideer om, hvordan man forbereder frosset broccolikål, vil vi beskrive i dette materiale.
Frosne Broccoli Kål - Madlavning Opskrift
Den mest populære ansøgning om frosne blomsterarter er deres anvendelse i supper og gryder. Med denne idé vil vi begynde.
ingredienser:
- løg - 135 g;
- gulerødder - 95 g;
- en stilk af selleri - 1 stykke;
- hvidløgskage - 1 stk;
- mel - 25 g;
- vegetabilsk bouillon - 750 ml;
- creme - 210 ml;
- kartofler - 230 g;
- blomsterværdi af broccoli - 370 g;
- knivspids paprika.
forberedelse
De første tre standard suppe ingredienser er finhakket og afsendt sammen. Når grøntsagerne nås halvt kogte, tilsættes hvidløgene til dem og drys hele melet. Et andet halvt minut og at stege kan du hælde bouillon og sætte hakkede kartoffelknolde. Når kartoflerne blødgøres, er det broccoliens tur. Yderligere, hvor meget at lave frosset broccoli er kun afhængig af størrelsen af blomsterne. Når broccoli kommer til klar, sæson alt sammen med paprika og hæld fløden.
Hvordan laver man frosset broccoli?
Broccoli er også en god mulighed for morgenmad, især for en morgen vegetabilsk omelet.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- blomsterværdi af broccoli - 180 g;
- løg - 135 g;
- tomater - 260 g;
- hvidløg - 4 tænder;
- jordet gurkemeje - knivspids;
- en kniv af malet chili;
- En håndfuld koriander blade.
forberedelse
Frosne blomsterblomster blancherer i kogende vand i mere end 2-3 minutter. Når broccoli er færdig, tør det og steg det med løgringe. Når løget er blødgjort, tilsæt tomater og hvidløg, drys alle gurkemeje, chili og salt, og tilsæt derefter de slagne æg. Nu kan du blande alt sammen for at fremskynde processen med stegning af æg. Eller dække omelet med et låg, reducer varmen og fortsæt med at lave mad, indtil toppen af omelet er grebet. Stænk den færdige skål med koriander.
Kylling opskrift med broccoli
Denne opskrift på en uovertruffen skål fra frossen broccoli til det umulige er simpelt, men på samme tid viser maden sig til sidst lækkert velsmagende.
ingredienser:
- kylling - 430 g;
- løg - 95 g;
- hvidløg - 1 tand;
- en blanding af italienske urter - 1 tsk;
- kylling bouillon - 490 ml;
- blomsten af broccoli - 390 g;
- creme - 230 ml;
- revet parmesan - 85 g.
forberedelse
Skald den frosne kål og send den til stegning sammen med løg. Tilsæt kylling til grøntsager, krydre med krydderurter og lad kødet nå halvt kogt. Sæt hvidløg, hæld bouillon og fløde, og tilsæt derefter den revede ost og tilbered saucen, indtil kyllingen er klar.