Dernæst vil vi fortælle dig, hvordan du presser vandmelonsaften korrekt ud og hvordan du bruger den i fremtiden.
Hvordan laver vandmelonsaft hjemme til vinteren uden en juicer?
ingredienser:
- vandmelon - 8-9 kg;
- citronsyre - 10-15 g;
- granuleret sukker - 300 g.
forberedelse
For juice, vælg en moden vandmelon med et tæt og ikke løs kød. Afskal den fra skrællen, skær den i små skiver og læg den i en passende emaljeret beholder. Vi æler stykkerne med en crush for at få vandmelonpuréen. Yderligere, at vride vandmelonsaft uden en saftpresser, har vi brug for en vævsskæring eller foldet fire gange gasbind. Vi sætter det i en sil eller kolander, sat over et andet fartøj, læg i små portioner på det vandmelonpuré. Klem forsigtigt saften, tilsæt sukker og syre citron og læg fartøjet på ilden. Opvarm indholdet med konstant omrøring indtil kogning, kog i fem minutter og hæld derefter på tørre, presteriliserede krukker. Vi forsegler beholderne tæt, vend bunden op og læg dem under et varmt tæppe eller tæppe til langsom afkøling og selvsterilisering.
Mængden af sukker og citronsyre kan variere afhængigt af den naturlige sødme af vandmelon.
Hvordan laver vandmelonsaft i en juicer?
Opgaven med at udvinde vandmelonsaft vil forenkle skruens juicer. Med sin hjælp vil det være muligt at presse et værdifuldt produkt ud uden rest, uden at tabe en dråbe. Den færdige drik kan være frisk fersk, eller som i det foregående tilfælde at forberede den til vinteren. For at give billets ny smag og værdifulde kvaliteter kan vandmelonsaft fortyndes med tranebær eller æble. I dette tilfælde kan citronsyren ikke tilsættes, og de mindste proportioner af sukker i saftpræparatet - 300 gram pr. 5 liter af produktet.
Hvis vandmelonsaften madlavning "for nu" og ikke har til hensigt at bevare det, så overvej at det skal bruges inden for de første 24 timer. En længere tid drikker kan ikke opbevares selv i køleskabet.
Hvad kan der gøres fra vandmelonsaft?
Derudover kan denne vandmelonsaft bevares til vinteren i ren form eller i kombination med andre saft. Den kan stadig fryses i isform og opbevares i en fryser eller koges, indtil den er fortykket på ovnen. I sidstnævnte tilfælde får vi sindssyg velsmagende og sund vandmelon honning . Sukker sand anbefales ikke på samme tid, men citronsaft eller syre vil ikke være overflødig. Det vil give produktet en behagelig surhed og forhindre sukkersyge af delikatessen.