Sommeren er tidspunktet for naturlige forfriskende drikkevarer, der giver dig ikke kun en uforglemmelig smag, men også en fordel. Hvis du vil nyde en af disse drikkevarer, vil vi fortælle dig, hvordan du laver en tranebærgelé, som hele familien helt sikkert vil nyde.
Kissel Tranebær - Opskrift
ingredienser:
- tranebær - 50 g;
- vand - 1 vare;
- sukker - 3 spsk. skeer;
- kartoffelstivelse - 2 tsk.
forberedelse
Gå til tranebæren, læg den i en sil og hak den med kogende vand. Lad vandet dræne, og rør derefter bærene med en ske. Tranebærsaft hældes i en ren beholder og sættes på et køligt mørkt sted. Bærene lægges i ostekloth og klemmes saften i en emaljepotte.
Derefter hældes klemmen med varmt vand, sættes på ilden og koges, derefter spændes igen gennem ostekladen og hæld den igen i gryden. Kog igen og tilsæt 3 teskefulde sukker. På dette tidspunkt ¼ kop filtreret væske afkøles og opløses kartoffelstivelse i den.
Når kyllingen koger, omrør hele tiden, hæld den i fortyndet stivelse, lad kog og straks hæld i en anden skål. På samme tid glem ikke at blande væsken, for ikke at danne et skum. Efter at kissel har afkølet lidt, hæld saften i den, presset ud af mosede bær. Din drink er klar, du kan behandle dine kæledyr.
Opskrift på madlavning af tranebær og blåbær
Hvis du kan lide den mere intense smag, vil vi dele en måde, hvordan du laver en gelé fra tranebær, blåbær og vinrød.
ingredienser:
- tranebær - 50 g;
- solbær - 50 g;
- blåbær - 50 g;
- stivelse - 50 g;
- sukker - 120 g;
- pulveriseret sukker - 30 g;
- mælk - 180 ml.
forberedelse
Plukk bær, vask og press saften. Klem puster med vand, kog, spænd, tilsæt derefter sukker og bring til
Derefter drys overfladen af gelé med pulveriseret sukker og hurtigt afkøles. Således vil du beholde farve og lugt af bær, og ødelæggelsen af de vitaminer, der er indeholdt i dem, vil være minimal. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt citronsyre til drikke. Du får en temmelig tyk gelé. Hæld det i forme, fugtigt med koldt vand, lad det fryse, og overfør det til vaser. Server gelé med mælk eller fløde.
Også ved hjælp af ovenstående opskrift kan du tilberede en gelé fra en papirstop , og erstatte dem med friske bær.