Opskriften på krydret latte te er intet andet end en opskrift på te, som er kendt for mange, med mælk, der var aromatiseret med kanel, kardemomme, nelliker og andre duftende tilsætninger. Mælk til sådan te bliver ofte slået i skum, og den færdige drik ligner kaffe latte, men nogle foretrækker at erstatte skumdækslet med flødeskum.
Hvordan laver man krydret latte te?
ingredienser:
- teposer - 2 stk.
- kanel - 1 tsk;
- ingefær - 1/2 tsk
- vand 240 ml;
- mælk - 240 ml;
- sukker - 45 g;
- vanille pod.
forberedelse
På komfuret opvarmes blandingen af vand og mælk med tilsætning af en vanille pod. Når væsken begynder at koge, fjern skålene fra ilden, tilsæt de resterende krydderier, sukker og lavere teposer. Lad teen koge i 7-10 minutter, hæld derefter krydret latte på brillerne og server straks eller tilskud med pisket fløde.
Spicy græskar latte
Sammensætningen af krydret latte te kan varieres ved at tilsætte sæsonbestandige ingredienser til drikkevaren. En af dem, i kulden, kan blive et græskar, foreløbigt pripuskayut med krydderier.
ingredienser:
- græskar - 160 g;
- mælk - 350 ml;
- honning - 25 g;
- en tepose;
- kanel - 2 tsk.
- Muscat - 1 tsk;
- nelliker
- Fedcreme - 25 ml.
forberedelse
Skrub pumpen og sæt den i stegepanden. Stænk krydderierne, læg en nellik og smør om et halvt glas vand. Lad græskar smides, indtil fugt og blødhed fordampes helt, og rens det derefter med varm mælk og opvarm blandingen igen. Brygger i den modtagne drikke en tepose, så sød latten med honning. Slog den cremede creme og spild den krydrede latte te, tilsæt drikken med en cremet skummel hætte.
Hvordan laver man krydret latte te?
ingredienser:
- vand 230 ml;
- kanel - 1 tsk;
- teposer - 2 stk.
- jord ingefær, kardemomme, muskatnød, nelliker - ifølge 1/4 af en ske;
- mælk - 240 ml;
- hvid chokolade - 155 g.
forberedelse
Alle ingredienserne, undtagen chokoladestykker, lægges i en kasserolle og lad dem simre, omrøre, på medium varme. Giv drikken kog i 5 minutter efter kogning, fjern den fra ilden. Så spænd alt og vend tilbage til pladen. Tilsæt gradvist chokoladestykket, indtil det hele smeltes og serveres og sprinkler med krydderier. Du kan også supplere den færdige drikke med flødeskum og spåner af hvid chokolade.