Dogwood compote til vinteren - en obligatorisk indkøb for alle dem, der ikke kan lide sukkerholdige drikkevarer, men foretrækker smag med surhed. Vi tilbyder flere muligheder for at lave denne traditionelle vinterdrink, og du vil være i stand til at vælge en opskrift, der passer til dig.
Komplet af dogwood - en opskrift til vinteren
Hvis du ikke har prøvet at prøve majs gryderi tidligere, så kan du sammenligne denne drink med den velkendte for hver tekrokade . Lys farve og ikke mindre lyse smag af sådan compote bestikker alle beundrere af usædvanlige smagskombinationer. På grund af indholdet af tanniner i bær er kompotet lidt tart og stikker lidt på tungen.
ingredienser:
- bær af dogwood - 700 g;
- vand - 2,6 l;
- sukker - 115 g.
forberedelse
Teknologien til at lave en cousine drink fra denne opskrift er den enkleste af alle. Forspild dåserne, læg dem i en huggtræ og fyld det med granulat. Vi sætter vand på en stærk ild og venter på en intens koge. Fyld bær i krukker og straks rul. Komposit af cornel til vinter uden sterilisering inverteret i banken og dække med et tæppe, efterlade til afkøling helt.
Kompot af æbler og cornel til vinteren
Dogwood compote er fantastisk og lækker i sig selv, men selskabet med æbler og pærer tillader drikken at åbne endnu mere. Tilføjelse af æbler med søde sorter vil også hjælpe med at slikde drikken på en naturlig måde.
ingredienser:
- kanel - 540 g;
- vand - 2,6 l;
- sukker - 135 g;
- æbler - 430 g.
forberedelse
Før madlavning skales træet af stammen. Renset bær skylles og får lov til at tørre. Nødvendigheden til at fjerne en sten fra bær er ikke til stede, hun vil gøre en kompot endnu mere duftende og vil tilføje stridigheder.
Skær frøkassen ud af æblerne og fordel frugtene i 4 stykker. Læg æblekvarteret sammen med dogwood i en vasket og skoldet krukke, hæld derefter sukkeret og hæld alt sammen med stejlt kogende vand. Stram de sterile hætter hurtigt og lad dåerne afkøle, inden de drejes.
Takket være denne madlavningsteknologi, som ikke giver madlavning, bevarer frugterne deres brugbarhed og fantastiske smag.
Kompot fra hundetræ til vinteren - en simpel opskrift
Hvis du er bekymret for smagen af en drink, og du ikke efterligner bevarelsen af de maksimale nyttige egenskaber af compote, så pas på denne opskrift. Her er dogwood kogt i en kort tid, har tid til at give væk sin farve og aroma, så det er tilbage i et par timer, det koges igen og hældes i dåser.
ingredienser:
- kanel - 430 g;
- sukker - 85 g;
- vand - 1,3 liter.
forberedelse
Skær og skrællet af stilke af dogwood i en gryde og hæld sukker. Hæld derefter i vand og lad alt koges over medium varme i ca. 10-15 minutter. Derefter dækkes beholderen med et låg og lader komposten stå i 3-4 timer. Efter at han havde afkølet og brygget, blev kogt igen kogt og derefter hældt over skoldede krukker.
Selvfølgelig, hvis du ikke kommer til at høste compote i krukker, forsvinder behovet for genkogning.
Komposit lavet af cornelian med en sten
ingredienser:
- cousine - 490 g;
- sukker - 135 g;
- vand - 2,9 liter.
forberedelse
Skrællet af stamme af dogwood, sætter vi det i en krukke og hæld det med kogende vand og fylder beholderen med ca. en tredjedel. Lad det kogende vand stå i 15 minutter, hæld det derefter i en gryde, bland det med sukker og bring sirupet i koge. Hæld den kogende sirup igen i krukken og sæt det resterende volumen op med kogende vand.