Couscous er ret almindelig i Marokko og mange andre østlige lande. Men på vores udvidelser er populariteten af dette produkt omgået. Og vi må indrømme det er absolut ufortjent. På grund af dets smag kvaliteter samt niveauet af nyttige egenskaber er couscous overlegen i forhold til mange af de kornarter, der er almindelige i vores land. På grund af det lave glykæmiske indeks er couscous også anerkendt som den mest nyttige blandt alle kornprodukter i verden.
Blandt andet indeholder couscous lejonens andel af kostfiber, som som bekendt tjener som en slags "pleje" af vores tarm og fjerner skadelige toksiner og toksiner.
Nedenfor vil vi fortælle dig, hvordan du laver couscous til et garnish. Prøv at lave denne skål til middag eller til middag, supplere dem med kød eller fisk, og måske bliver denne garnit din favorit.
Sådan laver du couscous på et garnér - en opskrift?
ingredienser:
- couscous - 120 g;
- renset vand - 200 ml;
- løg - 85 g;
- gulerødder - 85 g;
- en grundblanding af peberfrugter - til smag;
- sojasovs - 45 ml;
- karry - 5 g;
- raffineret vegetabilsk olie;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Hæld couscousen i en gryde eller scoop, vi savor salt og krydderurie, bland det, hæld det kogende vand opvarmet til kogning, dække det tæt med et låg og lad det svulme i mindst ti minutter. På dette tidspunkt renser vi og smider lidt løg, lad gulerødderne gennem den midterste gitter og passerer grøntsagerne i en stegepande med raffineret vegetabilsk olie, omrøring indtil klar. Hæld derefter i sojasovs, vip massen med en jordblanding af peberfrugter, bland og bland med den allerede til stede couscous.
Før vi serverer, sætter vi couscous i skålen og drejer den om på en tallerken.
Couscous, som et garnish at fiske
ingredienser:
- couscous - 160 g;
- bouillon eller vand - 380 ml;
- citronsaft - til smag;
- Olivenolie - Smag;
- frisk persille grønne - til smag;
- Jordet sort peber - Til smag;
- salt - efter smag.
forberedelse
Til koge couscousen på garneringen til fisken, hæld den i en pande eller en varmebestandig skål, hæld det kogte vand i en bouillon eller vand, dæksel det med et låg og lad det brygge i syv til ti minutter. Derefter tilføjer vi til grødmelenko hakkede friske persillegrøns, vi smager massen til smag med salt, olivenolie og citronsaft, blandes og kan tjene.