Saltige bagværk er altid en vidunderlig tilføjelse til bordet, og en hurtig tærte med kål og æg tager et hæderligt sted i samlingen af opskrifter til mange husmødre. Og der er dusinvis af sådanne opskrifter, idet du kun har fået nogle få mestere, kan du eksperimentere og give sædvanlige produkter en individuel smag.
Hvordan laver man en kage med kål og æg?
Et af de mest overkommelige produkter er kål og æg, de ligger ofte i køleskabet, mens mange er i smag. Kålfyldning til en tærte med et æg kan være helt anderledes.
- Kål er bedst klippet så lille som muligt, så det vil ikke smag så udtryksfuldt.
- For at slukke kål er det muligt ikke på vand, og på mælk, så vil det være behagelig lys farve.
- For at sætte fyld i en kage er det nødvendigt uden overflødig væske, forskelligt dejen i en tærte kan ikke bages og blive våd.
Saltkage med kål og æg
Selv den mest skræmmende elskerinde giver ofte præferencer til hurtige opskrifter, fordi den gemte tid kan bruges på slægtninge. En jellied tærte med kål og æg refererer til sådan. Derudover er kogeprocessen kun en fornøjelse, fordi den kun indeholder nogle få enkle trin.
ingredienser:
- mel - 300 g;
- kefir - 300 ml;
- æg - 2 stykker;
- vegetabilsk olie - 4-5 spsk. l;
- smør - 1 spsk. l;
- sodavand - 1 tsk;
- eddike - at slukke sodavand
- sukker - 1 tsk.
Til påfyldning:
- hvidkål - 350-400 g;
- æg - 1 stykke;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Bland produkterne til dej, knead.
- Halvringe af løg yngel til halv klar.
- Tilsæt finhakket kål. Efter 5 minutter hældes i en tredjedel af et glas vand og koge grøntsagerne, indtil væsken fuldstændig fordampes.
- Tilsæt råæg, rør og steg i 2-3 minutter.
- Hæld halv dejen i formen. Læg kål, så den ikke drukner.
- På toppen af påfyldningen hældes resten af dejen ud og glattes med en ske.
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bages i 35 minutter.
Lagdelt kage med kål og æg opskrift
Mange husmødre i køleskabet har et købt blødekage, fordi du kan lave en skarp appetitlig tærte med enhver påfyldning, salt eller sød. En puff kage med kål og æg vil være en glimrende løsning, hvis familien uventet ønsker en varm behandling for te eller pludselig kommer gæsterne.
ingredienser:
- dej flaky - 400 g;
- hvidkål - 300-400 g;
- æg - 3 stykker;
- løg - 1 stykke;
- dild (tørret) - 2/4 tsk.
forberedelse
- Fra dejen ruller to kager, en tykkelse på 0,6-0,9 cm.
- Løg med finhakket kålfrit i en gryde. Tilsæt krydderierne.
- Skær de kogte æg i terninger. Tilsæt til den færdige kål.
- Mellem kagerne udfylder påfyldningen.
- Med det resterende æg skal du smøre toppen af kagen.
- Sæt emnet i en forvarmet ovn til 180 grader og bages i mindst 30 minutter.
Pie med surkål og æg
En skål med vinterstemperatur kan kaldes en tærte med surkål og æg. Der er mange opskrifter til surkål, samt behandler med det. Specifik surhed giver en skarp smag til fadet, især når det kommer til bagning. For at lette kagen vil hjælpe det kogte æg, det vil gøre det endnu mere nærende.
ingredienser:
- gærdej - 1 kg;
- surkål - 700 g;
- løg - 5 stk.
- æg - 6 stk.
forberedelse
- Frisk grøntsagerne separat. Kog hårdkogte 5 æg.
- Kombiner grøntsagerne og knuste æg.
- Sæt den tilberedte fyld med krydderier. .
- Rul ud to dejkager.
- Saml kagen. Klem kantene. Lad emnet stå i 15 minutter.
- Bag ved 180.
Kage med Pekinese Kål og Æg
I den kolde tid er det svært at finde en god hvidkål, så Beijing hjælper ud. En tærte med frisk kål og æg bliver en vidunderlig udsmykning til bordet. Saftige ting vil tilføje cottage cheese. Mistresses, der ikke er bange for at eksperimentere, kan tilføje noget blød eller hård ost.
ingredienser:
- Kål Peking - 150 g;
- dej flaky - 250 g;
- cottage cheese - 100 g;
- cremefløde - 2 spsk. l;
- grønne - en flok;
- æg - 4 stk.
forberedelse
- Skab to dejter fra dejen.
- 3 æg til koge hårdt. Kryd kål og hugg grøntsagerne.
- Æg finhak og føj til hovedbestanddelen. Der til at hælde cottage cheese, creme creme. Tilsæt krydderierne.
- Saml kagen ved at klemme kanterne.
- Bages ved 210 grader i 20 minutter.
Sand tærte med kål og æg
Dejen i bagning spiller en nøglerolle, det er sværest at eksperimentere med, men det kan gøre kagen usædvanlig og utroligt velsmagende. En sandkage med kål og æg i ovnen er ikke den nemmeste måde at bage på, men resultatet begrunder indsatsen. Dejen bliver øre med sprød skorpe.
ingredienser:
- Shortbread - 600 g;
- hvidkål - 500 g;
- løg - 1 stykke;
- hård ost - 100 g;
- creme creme - 100 g;
- mel - 1 spsk. l.
forberedelse
- Skær kålen, skær løgene i terninger. Stek alt i en stegepande. Tilsæt krydderierne. Hæld melet, rør.
- Pisk æggene, tilsæt ost og cremefløde, bland med kål.
- Halv dejenrullen bages ved 150 grader i 10-12 minutter.
- Sæt påfyldningen på dejen og kog i 30 minutter.
Kage med kål, hakket kød og æg
I en familie, hvor der er mænd, er man meget værdsat af hjertelige tærter med kød, og derfor er der i samlingen af opskrifter af erfarne husmødre altid et parti med blandet påfyldning - kød og forskellige grøntsager. For eksempel kan en simpel tærte med kål og æg med tilsætning af hakket kød være en glimrende løsning, som en skål, tak alle familiemedlemmer.
ingredienser:
- puffekage - 800 g;
- forcemeat - 500 g;
- æg - 3 stykker;
- kål - 300 g;
- krydderier til fyldning.
forberedelse
- Kål at stege i en pande. Peber og salt.
- Steg forkog, peber og salt. Bland med kål.
- Kog de kogte æg, tilsæt kål.
- Tag kagen op.
- Bages ved 180 ikke mindre end en halv time.
Kage med kål, svampe og æg
Så meget som familien ikke kunne lide en kålkage med et æg, kan han en dag være fræk. Tilføjelse af en ny ingrediens i din skål kan ændre det dramatisk. For eksempel supplerer en lækker tærte med kål og æg perfekt svampe eller kantantereller. Hvis der er mulighed for at bruge ceps, skal du sørge for at bage en kage med dem.
ingredienser:
- gær dej - 600 g;
- hvidkål - 350 g;
- mushroom - 200 g;
- løg - 300 g;
- æg - 4 stykker;
- tørrede urter - 3 teskefulde.
forberedelse
- Krydderkål og løg. Skær svampene i skiver.
- Steg løg og svampe i en sautépande. Tilsæt kål, hæld 200 ml vand, salt, peber. At slukke 25 minutter.
- Klar fyldning sættes i en kolander.
- Tilsæt de hakkede æg til kål sammen med grønne.
- Lav to kager fra dejen. Saml kagen.
- Bages i 60-80 minutter. Insistere på 15 minutter.
Laven tærte med kål og æg
Alle husmødre elsker opskrifter med præfikset "doven", fordi det betyder, at skålen er tilberedt hurtigt og nemt. En flydende tærte med kål og æg er en. Det er ikke svært at lave mad, men smagen vil forblive i hukommelsen i lang tid. Den vigtigste hemmelighed i denne tærte er, at den har en masse stuffing, så testen bør ikke gives meget tid.
ingredienser:
- æg - 3 stykker;
- cremefløde - 5 spsk. l;
- mayonnaise - 3 el. l;
- mel - 6-7 st. l.;
- salt - 1 tsk;
- bagepulver - 1 tsk.
Til påfyldning
- hvidkål - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- margarine - 125 g.
forberedelse
- Bland æg, mayonnaise og creme i en skål. Rør og salt. Hæld det sigtede mel med bagepulver. Knead dejen.
- Kål finhakket, kogt æg og revet. Alle blandede og hældes i en stege skål. Top med smeltet margarin.
- Forvarm ovnen til 180 grader. Hæld kål smeten.
- Bages i 30 minutter.
Kage med kål og æg i en multicrew
Moderne køkkenmaskiner sparer tid og forenkler madlavningsprocessen. Selv den sædvanlige tærte med stuvet kål og æg, som mange kvinder har lært at lave mad, kan hurtigt gøres endnu nemmere, og smagen vil ikke blive påvirket overhovedet. Multivarka er et glimrende alternativ til ovnen.
ingredienser:
- mel - 100 g;
- mayonnaise - 50 g;
- creme creme - 100 g;
- æg - 3 stykker;
- smør - 2 spsk. l;
- bagepulver - 1 tsk.
Til påfyldning
- hvidkål - 500 g;
- æg - 2 stykker;
- løg - 1 stk.
forberedelse
- Pisk æggene og tilsæt ingredienserne til dejen.
- Krydderkål og løg.
- Indstil "Bagning" -tilstand til 30 minutter. Sæt smør og løg. Efter 10 minutter tilsættes kål, salt.
- Skær kål i en skål.
- Hæld halvdelen af dejen, læg fyldningen ud og hæld den resterende dej.
- Bages i 60 minutter, vend kagen og bages i yderligere 20 minutter.