Stewedkål er en simpel russisk skål. Hvis du tilføjer kød eller svampe til det, får du en generel delikatesse. Interessante opskrifter til stuvet kål venter på dig nedenfor.
Stegkål med pølse - opskrift
ingredienser:
- kål - 600 g;
- pølse halvrøget - 400 g;
- gulerødder - 300 g;
- løg - 150 g;
- tomatpasta - 55 g;
- vand 120 ml;
- hvidløg - 1 fed
- salt, peber;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Smør først løgene let, og tilsæt derefter ristede gulerødder og steg også lidt. Nu spredte vi halvrøget pølse, skåret i terninger eller strøer. Stek i yderligere 3 minutter. Tilsæt kål, melnichenko hakket og gryderet i ca. 20 minutter. Derefter hældes der i vand, lægges tomatpastaen, blandes igen og stuves, indtil overskydende fugt fordampes. Klem hvidløgene ud, bland det, og sluk minutter efter 3 plader.
Opskriften på stuvet kål i den multivariate
ingredienser:
- kål - 700 g;
- gulerødder - 350 g;
- løg - 150 g;
- ketchup - 2 spsk. skeer;
- vand - 1 glas;
- sukker;
- peber;
- salt;
- løvblad.
forberedelse
Løg shredded semirings, gulerødder tre på en rivejern. I multivarke udstiller vi programmet "Baking" eller "Frying". Hæld i vegetabilsk olie i skålen, læg løgene og efter 10 minutter og grønt gulerødderne. Vi koger yderligere 10 minutter, hvorefter vi tilføjer ketchup, salt og andre krydderier. Bland forsigtigt silikone eller træspatel og lad den være i samme mode i yderligere 5 minutter. Nu fortsæt til kål - shinky hende melen'ko og send til resten af produkterne i multivarket. Hæld 1 glas vand og bland igen. Vi oversætter multivarken til "Quenching" -tilstanden og lader den stå i 1-1,5 timer. Tilberedningstiden afhænger kun af dine præferencer. Efter 1 time vil kålen knuse lidt mere, men efter 1,5 timer bliver den meget blød og øm.
Opskriften på stuvet kål med kylling
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- tomatpasta - 50 g;
- kylling - 500 g;
- salt;
- krydderier;
- vegetabilsk olie.
forberedelse
Kyllingekød skåret i stykker. Kål finskåret. I en gryde med en tyk bundhæld olie skal du sprede kyllingen og stege i ca. 5 minutter, indtil kødet er hvidt. Vi tilføjer kål og blander. På medium varme, stuge i 20 minutter, tilsæt derefter tomatpastaen, ca. 50 ml vand, salt, sæt andre krydderier og rør godt. Alt sammen slukker vi endnu 20 minutter.
Stewedkål med hakket kød - opskrift
ingredienser:
- hakket kød - 450 g;
- gulerødder - 200 g;
- kål - 600 g;
- løg - 150 g;
- tomater - 3 stk.
- vegetabilsk olie - 35 ml;
- zira - 1 tsk;
- Italienske urter - 1 tsk;
- salt;
- sort jord peber.
forberedelse
Kål melenko shinkem og sætte i kogende vand. Vi koger i ca. 10 minutter, og så smider vi det tilbage til kolanderne. Slib løgene og tre gulerødder. Tomater vi skærer skiver. Smør først løgene, sæt derefter gulerødderne og lav yderligere 5 minutter. Sæt nu tomater og fyld på stegepanden. Tilsæt salt, krydderier, rør og stek forcemeat, klem det med en gaffel i ca. 15 minutter. Derefter spredes kålen, blandes den, gør mindre ild, dækker panden med et låg og gryderet i 15 minutter.
Stewedkål med svampe - opskrift
ingredienser:
- kål - 1 kg;
- gulerødder - 200 g;
- svampe - 450 g;
- tomatpuré - 3 spsk. skeer;
- vegetabilsk olie - 100 ml;
- laurbærblade - 2 stk.
- vand - 2/3 kop;
- hammer koriander - knivspids;
- sort jord peber;
- sukker - 1 tsk;
- salt.
forberedelse
Svampe og skåret i plader, og steg derefter dem til klar. Løgene bliver renset og smuldret, og gulerne er revet. Stek grøntsager, og tilsæt derefter til dem finhakket kål. I slukningstanken placeres svampe og kål med løg og gulerødder og blandes. I vandet tilføjer vi tomatpuré, salt, krydderier og blandes godt. Den resulterende blanding hældes i kål, dækkes med et låg og stuves, indtil kålen er klar.